Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

Содержание

Палео-диета (аутоиммунный протокол): при каких заболеваниях назначается, примерное меню на неделю

Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

Здоровье человека по разным причинам может ухудшиться. Привести его в норму поможет палео-диета. Она подразумевает отказ от вредной пищи, включение в рацион только здоровых продуктов.

Следуя такому питанию, получится предотвратить различные заболевания, улучшить состояние человека и скинуть несколько лишних килограммов. Рацион без преувеличения принесет пользу всему организму.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначается: аутоимунный протокол (АИП)

Данное питание назначается при всех аутоиммунных заболеваниях. Их список достаточно обширный.

Список самых распространенных аутоиммунных заболеваний, при которых назначается эта диета:

  • Ревматоидный артрит.
  • Псориаз.
  • Саркоидоз.
  • Неспецифический язвенный колит.
  • Пернициозная анемия.
  • Аутоиммунная энтеропатия.
  • Хронический активный гепатит.
  • Витилиго.
  • Болезнь Аддисона.

Названные заболевания повреждают клетки и ткани органов, причиняется вред иммунной системе. Если организму в этот момент не помочь, развитие болезни продолжится, а самочувствие человека серьезно ухудшится. Правильное питание, наоборот, поможет восстановиться, остановит развитие недуга.

Диета абсолютно безопасна, но в то же время эффективна, поэтому ее рекомендуют своим пациентам врачи. Она не сможет привести к полному выздоровлению, но приведет к устойчивой ремиссии.

Заболевание перестанет развиваться, восстановится оптимальный уровень питательных веществ в организме.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Перед началом следования такому рациону необходимо ознакомиться с его принципами:

  • В основе питания овощи, фрукты, орехи и семена.
  • Нужно потреблять только натуральную пищу без подсластителей и пищевых добавок.
  • Существенно улучшится работа иммунной системы благодаря потреблению ягод. Их обязательно включают в меню.
  • Рекомендуется потреблять неживотный белок, который содержится в фундуке и миндале.
  • Белый сахар на время диеты под запретом. Его заменяют медом или кокосовым сахаром.

Не меньшее внимание уделяется напиткам. Кофе и черный чай поднимают давление, нарушают работу некоторых систем организма. Вместо них потребляют воду, зеленый чай, свежевыжатые соки.

Пищу готовить рекомендуется в процессе запекания, варки или на пару. Жареные блюда негативно скажутся на здоровье человека, усугубят его состояние.

Суточная калорийность составляет 2200-2400 ккал, вес 2,3-2,5 кг. Пищу потребляют каждые 2-3 часа, переедать и голодать нельзя.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Такое питание позволяет устранить симптомы аутоиммунных заболеваний. Они переходят в стадию ремиссии, перестают развиваться.

Работа пищеварения, обменные процессы нормализуются. Благодаря потреблению фруктов, овощей и ягод иммунная система укрепляется, начинает работать правильно.

Человек ощущает улучшение самочувствия, у него появляются силы и энергия. Устранение вредной пищи из меню приводит к снижению веса. Лишние килограммы действительно пропадают, тело становится более подтянутым.

Врачи напоминают, что такая диета восстанавливает здоровую микрофлору кишечника, приводит в норму работу гормональной системы. Удается предотвратить развитие различных заболеваний.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы

Специалисты выделяют целый ряд преимуществ диеты:

  • Благотворное воздействие на организм.
  • Избавление от лишних килограммов.
  • Разнообразное меню.
  • Самочувствие улучшается уже в первые дни диеты.
  • Нет необходимости голодать.

У такого питания только один недостаток – необходимость отказываться от некоторых привычных блюд. Первое время непросто питаться правильно, придется привыкать к новому рациону.

Противопоказаниями являются беременность, возраст младше 18 лет, аллергия на продукты, включенные в меню. Остальных противопоказаний данный рацион не имеет.

к оглавлению ↑

В меню можно включать:

  • Овощи.
  • Фрукты.
  • Ягоды.
  • Сухофрукты.
  • Орехи.
  • Мед.
  • Мясо: курица, говядина.
  • Рыба.

Абсолютно все овощи, фрукты и ягоды можно потреблять. Если говорить о мясе, то допустимы только курица и говядина, от потребления остальных его сортов следует отказаться. Рыбу можно кушать, но только нежирную.

В блюда полезно добавлять масло авокадо, грецкого ореха, льняное. Из напитков допустимы зеленый чай, свежевыжатые соки и компоты из сухофруктов.

Во время диеты запрещено потреблять следующие продукты:

  • Каши.
  • Чипсы.
  • Алкогольные и сладкие напитки.
  • Макароны.
  • Сладости: шоколад, конфеты, варенье, джем, зефир.
  • Мучное.
  • Мороженое.
  • Молочные продукты.
  • Жирные сорта мяса.

Также необходимо отказаться от соли, кетчупа, майонеза. Сливочное масло и маргарин под строжайшим запретом. Пища должна быть без искусственных добавок.

Не следует потреблять бобовые, кофе, черный чай: они способствуют ухудшению самочувствия. Даже в малом количестве во время диеты их потреблять нельзя.

к оглавлению ↑

Диетологами составлено меню, которое полностью соответствует данному рациону, содержит только полезную пищу:

День неделиПервый завтракВторой завтракОбедУжин
ПонедельникОмлетБананРыба с пекинской капустойКартофельная запеканка
ВторникТворожная запеканкаПерсикКуриная грудка с овощным рагуОтварное брокколи
СредаФруктовый салатАнанасовые цукатыОвощной супСалат из авокадо и яблока
ЧетвергТворог с ягодамиСалат из помидоров и огурцовКартофель в мундире с запеченной рыбойТыквенный крем-суп
ПятницаСалат из тертой моркови с изюмомСвежее яблокоКартофельная запеканкаОтварная курица с цветной капустой
СубботаОмлетСтакан морковного сокаОтварные морепродукты с салатом из зелениКабачковое пюре
ВоскресеньеФруктовый салатГорсть ореховКуриная грудка с салатом из сельдерея и огурцаРыба на пару с брокколи

В основе меню обязательно должны быть овощи и фрукты. К ним добавляют мясо или рыбу, но только нежирные. Допустимы овощные супы. На ужин подходит превосходно овощной салат.

Молочные продукты в целом запрещены, но в малом количестве допустим творог, который дополняют ягодами или сухофруктами. Такое блюдо очень полезно для организма.

Если появился легкий голод, разрешается съесть фрукт, горсть ягод или орехов. Терпеть голод не нужно.

к оглавлению ↑

Чтобы такой рацион принес больше пользы, необходимо знать о нескольких правилах:

  • Пищу рекомендуется потреблять в одно время, чтобы обменные процессы работали правильно.
  • Если человек чувствует в себе силы, разрешается заняться спортом. Нагрузка не должны быть слишком интенсивной. Особенно рекомендуются спортивные игры на свежем воздухе.
  • Завтрак пропускать нельзя, даже если нет аппетита. Нужно съесть какой-то фрукт, либо приготовить фруктовый ассорти.
  • Усилит действие диеты правильный режим дня, достаточная продолжительность сна. Периодически необходимо отдыхать.

Диетологи советуют за 20-30 минут до ужина выпить стакан воды, чтобы не переесть. К тому же, это благотворно скажется на метаболизме, предотвратит сбои.

Про сладости необходимо забыть, но если хочется чего-то сладкого, разрешены мед, сухофрукты. В качестве исключения можно съесть немного мармелада.

к оглавлению ↑

Длительность такого питания зависит от самочувствия человека. Обычно достаточно 1-1,5 месяцев для восстановления.

Если человек сомневается, стоит ли выходить из диеты, следует посетить врача, который исходя из состояния пациента, примет решение.

Перестать следовать такому рациону можно, если человек чувствует себя хорошо, но выходят из диеты всегда осторожно, постепенно включая в меню ранее запрещенные продукты в малом количестве.

Несмотря на это, в основе должно оставаться здоровое питание, которое предотвращает развитие различных недугов.

Палео-диета – это эффективный метод оздоровления организма, приведение в норму внутренних процессов. Человек становится здоровым, крепким.

Если имеются аутоиммунные заболевания, они отступают, перестают о себе заявлять, пропадают симптомы этих болезней.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/paleo-dieta.html

Аутоиммунные заболевания как причина бесплодия – как предотвратить аутоиммунные заболевания

Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

Еще один перевод с сайта

сегодня статья про аутоиммунные причины бесплодия.

Аутоиммунное заболевание возникает, когда иммунная система организма ошибочно атакует и разрушает здоровую ткань тела. Это может влиять на один орган (гипотиреоз Хашимото, АИТ) или много органов (например системная красная волчанка,СКВ).

Есть более чем 80 видов аутоиммунных расстройств , включая ревматоидный артрит, рассеянный склероз, целиакия, псориаз, диабет 1 типа, болезнь Грейвса, АИТ Хашимото, болезнь Аддисона, воспалительные заболевания кишечника (например болезнь Крона), миастения, и склеродермия.

Точная причина аутоиммунных состояний, пока не известна, однако, есть генетический компонент, что означает, что это имеет тенденцию быть семейным заболеванием.

Как и с любым генетическим заболеванием, должен быть триггер из окружающей среды, чтобы “включить” процесс болезни – будь то физические или эмоциональные травмы, экологические или химические раздражители (например лекарства, табачный дым), возбудитель (бактерии, вирусы, грибы), или изменения в кишечной флоре .

Как это влияет на фертильность?

Аутоиммунные причины могут влиять на все этапы возможности иметь потомство, от проблем яичников и яичек до неудач имплантации и потери беременности.

Например, считается, что 10-30% женщин с преждевременной недостаточностью яичников (потеря функции яичников в возрасте до 40) имеют аутоиммунное заболевание, наиболее часто аутоиммунное заболевание щитовидной железы (например Хашимото, Грейвса), болезнь Аддисона, и в меньшей степень СКВ , ревматоидный артрит, болезнь Крона, и миастения. Если у вас проблемы яичников, они не производят нормальное количество гормона эстрогена или не регулярно выпускают яйцеклетки. По сути, ваше тело монтирует иммунную реакцию против яичников; Это также может произойти по отношению к надпочечникам, яичкам, и плаценте – органам, ответственным за производство половых гормонов (эстрогена, тестостерона, и прогестерона).

Это аутоиммунное нападение на семенники (тестикулы у мужчин) может привести к тестикулярной недостаточности. На самом деле, антитела (молекулы иммунной системы, которые атакуют) могут развиваться не только против тканей семенников но и самой спермы, и обнаруживаются примерно у 10% бесплодных пар .

С точки зрения отказа имплантации (неудачной попытки оплодотворенной яйцеклетки внедриться в стенку матки), анти-фосфолипидные антитела, которые есть при СКВ и других аутоиммунными заболеваниях, как полагают, являются главными виновниками. Они также повреждают развивающийся эмбрион, что возможно, приведет к потере на ранних сроках. (подробнее в посте: Американский репродуктолог про иммунологическое бесплодие и терапию интралипидом)

Наконец, фертильность может быть нарушена из-за симптомов аутоиммунного заболевания (например нарушения менструального цикла, приводящего к отсутствию овуляции), лекарств, используемых для его лечения (например кортикостероидов), и сопутствующих заболеваний, связанных с аутоиммунным состоянием (например синдрома поликистозных яичников, эндометриоза), которые снижают фертильность сами по себе.

Признаки того, что вы можете иметь аутоиммунное заболевание:

Поскольку есть очень много различных типов аутоиммунных состояний и можно иметь более одного одновременно, их может быть трудно определить.

Тем не менее, наиболее распространенные симптомы аутоиммунного заболевания это усталость, субфебрильная температура тела, общее недомогание (плохое самочувствие), боль в суставах, и периодическая сыпь, которая то появляется, то уменьшаться (т.е. симптомы ухудшаются во время вспышек и уменьшить во ремиссий).

Факторы, которые повышают вероятность развития аутоиммунного состояния включают в себя:

  • Уже диагностированное по меньшей мере одно аутоиммунное заболевание
  • Положительный семейный анамнез аутоиммунного заболевания
  • Наличие других аллергических заболеваний, таких как аллергия, астма, экзема
  • Наличие патологий желудочно-кишечного тракта (например, “синдром протекающего кишечника”, пищевая чувствительность, целиакия).

Как указано выше, ранняя потеря беременности, низкое количество сперматозоидов, преждевременное истощение яичников, нарушения менструального цикла и /или ановуляция могут сигнализировать об аутоиммунном заболевании. Даже если все анализы оказываются в норме, еще может быть проблема с имплантацией эмбриона из-за аутоиммунных процессов.

Как проверить аутоиммунные причины бесплодия:

Диагностика аутоиммунных заболеваний включает в себя определение антител, которые ваше тело производит против собственных клеток. Вы можете проверить эти наиболее общие антитела:

  • антитела щитовидной железы (анти-ТПО и антитела к тиреоглобулину при Хашимото и послеродовом тиреоидите, антитела к рецепторам ТТГ- при болезни Грейвса)
  • антиядерные (=антинуклеарные) антитела (ANA) при СКВ, склеродермии, Шегрена, ювенильном ревматоидном артрите, и поли /дерматомиозите
  • ревматоидный фактор (RF) при ревматоидном артрите
  • антитела к трансглутаминазе (Ig A+G, + общий Ig A) при целиакии.

Кроме того, врач может сделать анализ на С-реактивный белок (CRP) и / или СОЭ (ESR), которые показывают уровень воспаления в организме, и являются чрезвычайно высокими при аутоиммунных состояниях.

Другой метод, чтобы проверить аутоиммунные состояния является тестирование пищевой чувствительности / непереносимости , которая вызывает воспаление в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).

При этом часто тестируется панель пищевой непереносимости Ig G, которая идентифицирует количество антител в крови против определенных продуктов (например зерна / глютена, молочных продуктов, яиц, фруктов, овощей, мяса, бобовых и т.д.) (Я сдавала такую панель).

Воспаление в ЖКТ приводит к «вытекающему кишечнику” – когда происходит утечка больших по размеру, чем обычно, частиц пищи через поры кишечника в лимфатический поток и кровяное русло, где иммунная система реагирует на них. Любая дополнительная нагрузка на иммунную систему может спровоцировать или усугубить аутоиммунное заболевание .

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/sterility/3103597

Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

От одного названия «аутоиммунный палеопротокол» многие могут запросто потерять аппетит. Что это за протокол, какое отношение он имеет к аутоиммунным заболеванием и причем тут «палео»? MedAboutMe ответит на эти и другие вопросы.

Диета предков: за и против

Про палеодиету слышал каждый, кто интересуется диетологией. Суть состоит в том, чтобы приблизить рацион питания к тому, который был у наших давних предков, когда они еще не познакомились с цивилизацией и жили собирательством и охотой.

Зачем это нужно?

Авторы идеи считают, что современный человек слишком отдалился от той системы питания, к которой его организм приспособлен наилучшим образом самой эволюцией. И наши болезни — следствие этого процесса.

Употребляя в пищу «неправильные» продукты в чрезмерном количестве, цивилизованный человек, обитатель развитого, материально обеспеченного общества, идет против своей природы.

И организм отвечает на это расстройствами самого разного типа.

Особенно сильно страдает пищеварительная система, которой приходится справляться с огромным количеством продуктов, которые она не в состоянии нормально переварить. А поскольку «мы есть то, что мы едим», нарушения в работе желудочно-кишечного тракта неизбежно вызывают сбои и в работе других систем и органов.

Палеодиета предполагает возврат в прошлое и переход на систему питания, которая была свойственна предкам современного человека, жившим в каменном веке. Ученые полагают, что именно условия жизни той эпохи закреплены в наших генах.

Древние люди, не знакомые еще ни с земледелием, ни с животноводством, питались тем, что смогут собрать с растений или получить от пойманной добычи. Это фрукты и овощи, коренья и семена, рыба, моллюски и мясо животных и птиц, выросших на натуральной пище, и немного меда, добытого в гнездах диких пчел. Никакого хлеба или выпечки, никаких макарон или полуфабрикатов.

Предполагается, что увеличение доли натурального животного белка взамен уменьшения количества легких углеводов поможет нормализовать работу пищеварительной системы и всего организма.

Интересно:

Адепты палеодиеты нередко указывают на тот факт, что среди современных африканских племен, до сих пор живущих охотой и собирательством, практически не встречается аутоиммунных заболеваний и опухолей кишечника. К этому добавляют часто, что состав кишечной флоры у этих охотников и собирателей значительно богаче, чем у европейцев, питающихся куда более разнообразно и обильно.

Правда, при этом редко сообщают, что в составе кишечной флоры африканских аборигенов есть бактерии, которые обычного европейца могут просто убить. И что такое разнообразие достигается, в частности, некоторыми экзотическими способами ферментации трудноперевариваемых растительных и животных продуктов.

Например, твердые волокнистые коренья и стебли собранных растений ферментируют с применением навоза диких животных или содержимого их желудков. Будущую еду перемешивают с фекалиями, богатыми разнообразными бактериями, и закапывают в землю на некоторое время.

Потом достают, промывают не очень чистой водой и едят.

Можно не сомневаться, что бактериальное разнообразие гарантировано при таком способе ферментации. Есть желающие обогатить свою кишечную флору подобным способом?

Питание и аутоиммунные заболевания

Постоянные нарушения в работе пищеварительной системы могут привести к развитию аутоиммунных заболеваний. Что это за болезни?

За борьбу с вредными агентами отвечает в организме иммунная система. Чужеродные элементы распознаются как враги одними клетками, после чего атакуются и уничтожаются другими. В механизме распознавания задействованы сложные системы взаимодействия белков на поверхности клеточных мембран.

Изменение свойств клеточных мембран может приводить к тому, что механизм распознавания и иммунного ответа «ломается».

Иммунная система может перестать реагировать на вредоносные элементы адекватным образом или начинает ошибаться в определении «врагов».

В последнем случае клетки собственного организма могут восприниматься как «вражеские» и подвергаться атаке всей мощью иммунитета. Именно в этом и кроется причина появления аутоиммунных болезней.

Причины, запускающие этот сбой в работе иммунной системы, до сих пор не изучены до конца. Непонятно, почему в одном случае атака идет на соединительную ткань, в другом — на отдельные органы или системы. Но тот факт, что питание влияет на течение аутоиммунных заболеваний, сомнению не подлежит. Специальные диеты играют большую роль в лечении многих аутоиммунных заболеваний.

Именно поэтому в рамках палеодиеты возникло ответвление: аутоиммунный палеопротокол, цель которого — остановить развитие болезни и достигнуть ремиссии.

Аутоиммунные заболевания считаются неизлечимыми на современном этапе развития медицины. Полностью вылечить их нельзя, но можно достигнуть улучшения самочувствия и остановить развитие болезни на длительное время.

Палеопротокол против колита, псориаза и прочих хворей

Список болезней, при которых рекомендуется применять аутоиммунный палеопротокол, достаточно велик. В него входят болезни щитовидной железы и кишечника, суставов и печени, кожи и органов мочеполовой системы.

В частности, применение палеопротокола рекомендуется при неспецифическом язвенном колите и болезни Крона, при псориазе и целиакии, сахарном диабете 1 типа и системной красной волчанке, а также многих других заболеваниях.

Суть этой системы питания состоит в том, чтобы отказаться от всех продуктов, вызывающих раздражение кишечника, поддерживающих имеющиеся очаги воспаления в нем и нарушающих состав микрофлоры.

В дополнение к изменениям в рационе предлагается изменить расписание приема пищи: есть только тогда, когда ощущается настоящий голод.

Обязательно дополнять диету умеренными физическими нагрузками и полноценным отдыхом: спать в ночное время не менее 8 часов.

Из рациона придется исключить:

  • Молочные продукты, включая сыр и творог.
  • Все зерна и семена, включая хлеб, крупы, какао и кофе, и даже специи на основе семян и орехи.
  • Все овощи из семейства пасленовых: картофель, томаты, перец, как сладкий, так и острый, ягоды годжи, баклажаны и физалис.
  • Все бобовые, от фасоли и гороха до сои и продуктов из нее.
  • Яйца.
  • Сахар и подсластители, включая стевию.
  • Все алкогольные напитки и всю пищевую химию (красители, консерванты, загустители и прочие добавки).

Глядя на этот список, хочется спросить только об одном: что остается в меню, кроме солнечного света и воды? Быть может, стоит честно назвать эту систему питания голоданием и не прикрываться никаким «палеопротоколом»?

На самом деле все не так страшно. Вот список рекомендованных продуктов:

  • Мясо и субпродукты, полученные от животных и птиц, выращенных на натуральных кормах. Их желательно употреблять в пищу не менее 5 раз в неделю в отварном или запеченном виде.
  • В отличие от многих других диет, палеопротокол приветствует включение в меню костных бульонов и животных жиров, включая сало.
  • Рыба и морепродукты, не менее 3 раз в неделю, но в идеале — больше и чаще.
  • Растительное масло: оливковое, кокосовое, авокадо.
  • Зелень и овощи (кроме пасленовых), все виды капусты, морковь, репа, брюква, сельдерей и т. д.
  • Фрукты и ягоды в ограниченном количестве.
  • Чай и травяные отвары.
  • Немного меда.

Поскольку эта диета рассчитана чаще всего на временное, а не на пожизненное применение, с ограничениями можно смириться. Особенно если в результате улучшится самочувствие, а болезнь отступит.

Но можно ли в действительности рассчитывать на положительный результат? Всем ли больным подходит аутоиммунный палеопротокол?

Универсальное лекарство от болезней?

К сожалению, панацеи до сих пор не найдено. К аутоиммунному палеопротоколу у врачей есть претензии, как и ко многим другим диетам. Изменение пищевых привычек действительно может принести значительную пользу и приостановить развитие болезни, но подбирать диету следует вместе с лечащим врачом. И уж точно не стоит пытаться заменить одной только диетой весь комплекс лечебных мер.

Что вызывает сомнения у диетологов в палеопротоколе?

  • Значительное количество красного мяса, костных бульонов, животных жиров, включая такие тугоплавкие, как говяжий и бараний жир. Эти продукты точно не подойдут людям, страдающим гастритом, подагрой, атеросклерозом. Кроме того, избыточное потребление красного мяса и продуктов его переработки может способствовать развитию рака толстой и прямой кишки.

Наблюдения за современными племенами охотников и собирателей показывают: охота бывает успешной далеко не всегда. Поэтому вряд ли можно утверждать, что дальние предки могли питаться преимущественно мясом, как этого требует палеопротокол.

  • Вызывает сомнение и утверждение о том, что наши предки не употребляли в пищу семян. Археологические находки свидетельствуют об обратном: употребляли, и нередко. Возможно, что люди палеолита умели размалывать собранные семена и делать из них что-то вроде примитивных лепешек.
  • Есть данные, что за прошедшие тысячелетия пищеварительная система все-таки изменилась, как и некоторые ферменты. В частности, эволюция затронула фермент амилазу, участвующий в расщеплении углеводов, включая сложные (крахмал). Этот факт говорит о том, что пищеварительная система человека за прошедшее время адаптировалась к увеличению количества крахмалистых углеводов в рационе, а значит, исключать зерновые и картофель не так уж необходимо.
  • К недостаткам палеопротокола можно отнести и несбалансированность по некоторым витаминам и микроэлементам. В частности, больные аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы (болезнь Хашимото, болезнь Грейвса) при длительном применении палеопротокола начинают испытывать дефицит йода.

Главным достоинством аутоиммунного палеопротокола можно считать исключение глютеносодержащих продуктов, уменьшение количества углеводов и отказ от алкоголя.

Помогает ли палеопротокол облегчить течение аутоиммунных заболеваний? Во многих случаях помогает, особенно при псориазе, болезни Крона, неспецифическом язвенном колите, ревматоидном артрите, целиакии и некоторых других заболеваниях.

Иногда бывает достаточно придерживаться протокола в течение 1-2 месяцев, а затем можно осторожно добавлять в рацион некоторые продукты — орехи, яйца, ряд зерновых и сухофрукты в небольшом количестве.

В других случаях даже после 2 лет питания по палеопротоколу кардинальных улучшений не наблюдается и результаты вполне сравнимы с применением других лечебных диет.

Вывод:

Диета — необходимый элемент в лечении аутоиммунных заболеваний. Но подбирать систему питания необходимо вместе с врачом, не бросаясь в крайности и не следуя слепо никаким сторонним советам.

Аутоиммунный палеопротокол может быть частью терапии, но не обязательно следовать именно этой диете.

И тем более не следует отказываться от лекарств ради того, чтобы попытаться исцелиться с помощью одной только диеты.

Источник: https://surfingbird.ru/surf/autoimmunnyj-protokol-nadezhdy-i-realnost--43fj869B6

Палео питание Аутоиммунный протокол

Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

Палео питание Аутоиммунный протокол — специализированное питание, направленное на лечении аутоиммунных заболеваний. Мой личный опыт.

Я снова тут!

Во-первых, хочу поздравить Всех читателей с Наступившим Новым Годом и Рождеством, пожелать что бы ВСЕ Ваши мечты сбылись, а желания осуществились, ВСЕГО самого лучшего, и крепкого здоровья.

Во-вторых, хотела бы принести свои извинения, за такую задержку, довольно значимого по информационной части и опыту поста, он дался мне очень сложно, я то садилась за него, то бросала, снова садилась, опять бросала, и так долгое время, мне проще описывать то, что произошло со мной, чем простым языком объяснять, почему Палео питание Аутоиммунный протокол работает, но благодаря «пинкам и нагоняем», а так же бесценной помощи моей сестры, я его осилила.

Дело в том, что это не просто набор слов, как в предыдущем посте, где был пересказ моего «веселого» перехода на Палео, что бы у Вас сложилось правильное представление, о том, что я за человек, и что это под силу каждому, не только при постановке диагноза со словом аутоиммунный.

В данном посте, я хотела совместить свой личный опыт, подкрепленный научными/медицинскими обоснованиями, почему данное питание работает. Это самое безопасное восстановление при аутоиммунных заболевания.

Аутоиммунное заболевание — это приговор?

Итак, начнем. Как вы поняли из предыдущего моего поста, у меня аутоиммунное заболевание. Плохая новость в том, что все аутоиммунные заболевание – неизлечимы. Но есть и хорошая новость, что их можно «загнать» в состояние постоянной, ну или долгой ремиссии.

Во многих источниках, с которыми я столкнулась за этот год, говорится о том, что чаще всего многие заболевания связаны с кишечником, его повышенной проницаемостью.

Когда кишечный тракт в порядке, то он перерабатывает и извлекает из пищи полезные вещества, и эти вещества он пропускает, а все «плохое» выводит из организма, здесь я не буду вдаваться в подробности.

НО что же происходит, когда в нем нарушается работа?

Начнем с того, из-за чего она может нарушиться, причин не так уж и много: стресс, нарушение режима питания (переедание), качество употребляемой пищи, нехватка сна.

И вот, у Вас нарушается работа кишечника, его стенки становятся тоньше и в них возникают тонюсенькие разрывы, и то что раньше выходило наружу все попадает в кровь и разносится по всему организму.

И в конечном итоге: «Привет» сначала непереносимость продуктов, аллергии, а потом уже и аутоиммунные болезни типа Рассеянного склероза.

Проблемы с кишечником у меня были давно, года так 2008, это то что я помню, так как были «тяжелые» дни. Через время этих периодических мучений, я обратилась к врачу, мне сказали, что у меня дисбактериоз, назначили антибиотики, у меня все прошло, но маленькая проблема, видимо на то время российские врачи, не знали или просто не придавала значение пробиотикам.

Плохие бактерии я убила, а вот про хорошие я тогда не слышала. И через какой-то период — опять дисбактериоз. И о чудо, опять моя сестра спасла меня, после очередной жалобы, спросила, принимала ли я их. Вот так я их для себя открыла.

Все пришло в норму, ну по крайней мере я так думала, и из предыдущего поста, Вы знаете о моем обожанию к такому напитку как кофе, и многие кофеманы со мной согласятся, если пить кофе с молоком, то и есть особо не хочется, так как объемом заполняется желудок, а из-за жирного молока, появляется чувство насыщение, и плюс завал на работе, что ты забываешь покушать, и вот уже пару дней ты не употреблял никакую еду.

Я понимаю, что название статьи говорит о другом, просто это был такой длинный переход, о том как я столкнулась не просто с Палео, а о том, что перешла на аутоиммунный протокол.

Дело в том, что когда у тебя наблюдаются проблемы с кишечником, а потом ты попадаешь в больницу, где тебе ставят РС, то уже приходиться задумываться о том, что ты не хочешь провести всю свою жизнь на иммуномодуляторах, которые снижают развитие РС на 25-30%, но при этом напрочь убивают твой иммунитет. И получается такой замкнутый круг.

Вот поэтому я настаиваю на том, что если Вам поставили какое-либо аутоиммунное заболевание, прежде, чем переходить на препараты, проведите над своим организмом эксперимент, хотя бы полгода на Палео Аутоиммунном протоколе. И вот, если вам не станет лучше, в чем я очень сомневаюсь, то закидывайтесь таблетками.

И вот мы перешли к сути поста, чем же так хорош этот протокол.

Начну с того, что сначала опишу, что допускается, а что нет на этом специальном питании, а потом детально объясню, что, зачем и почему.

Что можно и нужно:

  • Мясо – все без исключения, особенно органы (сердечки, почки, печень и так далее), в идеале до 5 раз в неделю.
  • Костный бульон
  • Рыба и морепродукты «дикие», а не с фермы, в идеале до 3-х раз в неделю.
  • Овощи разноцветные, в идеале до 10 стаканов в день
  • Зелень
  • Фрукты и ягоды (исключается вишня)
  • Сухофрукты
  • Специи (исключается паприка)
  • Масло: оливковое, авокадо, кокосовое, красное пальмовое
  • Ферментированные продукты (квашеная капуста, квас, чайный гриб, кокосовый кефир и йогурт)
  • Специи
  • Натуральная соль — розовая гималайская или морская

Что нельзя:

  • Зерновые и все продукты с их использованием
  • Бобовые — все без исключения
  • Молочные продукты – все без исключения
  • Паслёновые — картофель, помидоры, баклажаны, болгарский и острый перец, ягоды годжи
  • Яйца, особенно белки
  • Орехи
  • Кофе, какао
  • Алкоголь
  • Уменьшить употребление фруктов
  • Хлорелла и спирулина
  • Все продукты в составе которых есть все возможные Е-шки и прочая ненужная химия, а так же все продукты, которые подвергались хим. обработке.

Как мы видим в Аутоиммунном протоколе список разрешенных продуктов значительно уменьшился по сравнению с простым Палео. Почему? Все по тому, что этот режим питания, направлен на восстановление организма, избавление от продуктов, которые разрушают наш ослабленный организм и не дают бороться с разными заболеваниями на 100 %.

Продукты из «нельзя» списка могут раздражать слизистую кишечника, стимулировать нашу иммунную систему, увеличивать проницаемость кишечных стенок, что ведет к воспалению. Одним словом все то, что нам нужно избегать, когда наша иммунная система и кишечник не функционируют, как надо.

Важные добавки:

  • Глутамин — для восстановления нормальной кишечной проницаемости
  • Магний — так как его дефицит очень часто встречается у людей
  • Омега-3 — для контроля хронического воспаления

В заключение всего выше написанного, хочу повторить, что это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работает. И что это только по началу кажется не возможным, что при нашем уровне жизни (имею в виду Россию), а так же ограниченности рынка натуральных продуктов, все таки можно придерживаться данного питания, для этого нужно набраться немного терпения и постоянно экспериментировать.

И еще совет из личного опыта: если у Вас стадия ремиссии, то переходите на это питание постепенно (что бы не было стресса для организма), а вот у кого активное течение данного рода заболеваний (как было у меня) не оттягивайте этот переход, насколько сложным Вам это не казалось, т.к. это будет намного лучше (несмотря на большие ограничения), чем вред от тех препаратов, которые прописывают.

И опять хочу сказать, ОГРОМНОЕ СПАСИБО СВОЕЙ СЕСТРЕ, что она меня на это подтолкнула!

(Visited 36 985 times, 1 visits today)

Источник: http://happyandnatural.com/paleo-pitanie-autoimmunnyj-protokol/

Аутоиммунный протокол от Сары Баллантайн. Часть 1

Аутоиммунный протокол: надежды и реальность

Доктор Сара Баллантайн объясняет с научной точки зрения влияние питания на наше здоровье, в частности, на аутоиммунные заболевания, с которым она столкнулась сама.  

В наше время аутоиммунные заболевания стали настоящей эпидемией, только в Америке от них страдают около 50 миллионов человек. Но эта ситуация не бесконтрольна.

Развитие аутоиммунных заболеваний зависит не столько от генетической предрасположенности (1/3 риска), сколько от образа жизни, питания и окружающей среды (2/3 риска).

На самом деле, специалисты получают все больше подтверждений о том, что питание является основным триггером к развитию аутоиммунного заболевания, так же как и в случае с диабетом 2-го типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением.

Это означает, что, какое бы ни было аутоиммунное заболевание, оно непосредственно связано с нашим ежедневным выбором продуктов и нашим образом жизни в целом.

И хорошей новостью, как вы уже могли догадаться, является то, что мы можем справиться и приостановить развитие аутоиммунных заболеваний, изменив наши пищевые привычки и привычки, касающиеся сна, отдыха и стресса.

Всего существует более сотни подтвержденных аутоиммунных заболеваний и гораздо больше заболеваний, корни которых лежат в аутоиммунном ответе. Причины всех аутоиммунных заболеваний одинаковы: наша иммунная система вместо того, чтобы защищать нас от вторгшихся на нашу территорию “вредителей”, начинает атаковать собственные белки, клетки и ткани.

Атака различных тканей, клеток и белков определяет характер заболевания и его симптомы:

  • При аутоиммунном тиреодите (тиреодите Хасимото) страдает щитовидная железа.
  • При ревматоидном артрите – ткани суставов.
  • При псориазе – белки, которые находятся в клетках кожи.

Во всех случаях основная причина одна и та же. Палео аутоиммунный протокол (сокращенно – AIP) является действенной стратегией, использующей питание и образ жизни в качестве инструментов управления и помогающей положить конец бесконечным атакам иммунной системы и дать возможность телу исцелиться.

Что такое аутоиммунный протокол?

Являясь ответвлением палеодиеты, аутоиммунный протокол держит более четкий фокус на насыщенности продуктов нутриентами и на строгих ограничениях продуктов, которые способствуют развитию заболевания.

Еда в данном протоколе рассматривается с точки зрения влияния на организм: либо поддерживающая здоровье, либо ухудшающая его.

Некоторые продукты очевидно улучшают состояние организма, так как содержат в себе очень много полезных компонентов и очень мало (либо совсем не содержат) компонентов, подрывающих здоровье – хорошим примером служат мясные субпродукты, морепродукты и большинство овощей.

Некоторые же группы продуктов оставляют желать лучшего и содержат в составе множество проблематичных компонентов – например, глютен, арахис и большинство соевых продуктов. Но также существуют продукты, которые находятся посередине между двумя крайности.

Такие продукты, как помидоры, например, имеют в своем составе полезные питательные вещества наряду с несколькими веществами, которые стимулируют иммунный ответ в организме (такие вещества используются в вакцинах для усиления иммунного ответа на иммунноген, против которого и была вакцина).

Основное различие палеодиеты и аутоиммунного протокола заключается в том, где мы проводим черту между разрешенными и запрещенными продуктами.

Эта разница зависит от степени выраженности заболевания – более здоровые люди могут позволить себе больше, и наоборот.

Вы можете представить себе аутоиммунный протокол, как более выборочную версия палеодиеты – в нем представлены только явные продукты-победители.

Основная цель аутоиммунного протокола – обеспечить организм питательными веществами и освободить его от влияния нежелательных продуктов, которые запускают аутоиммунный ответ. В данном протоколе мы пользуемся методом исключения тех продуктов, которые мешают нам быть полностью здоровыми.

Однако после периода ограничения некоторые исключенные продукты (особенно те, которые богаты питательными веществами), несмотря на содержание в них потенциально вредных компонентов, могут быть возвращены в рацион (об этом чуть позже).

Часто палеодиета рассматривается как некая прихоть и очередное нововведение, однако существует множество исследований, доказывающих положительное влияние такого рациона на здоровье. Эти исследования подтверждают эффективность палеодиеты при снижении веса, лечении диабета и также показывают терапевтический потенциал аутоиммунных заболеваний.

В недавнем исследовании 15 пациентов с активным воспалительным процессом в кишечнике постепенно переходили на аутоиммунный протокол в течении 6 недель и далее 5 недель поддерживали данный рацион (по факту им была выдана моя книга «Палео-подход: как обратить вспять аутоиммунные заболевания и вылечить ваше тело», как источник информации по протоколу). В результате улучшения произошли уже после 6 недель у 11 из 15 участников (а это 73 %!) и ремиссия продолжалась в течении всего эксперимента (еще 5 недель).

Как работает Аутоиммунный протокол?

Палео аутоиммунный протокол (далее AIP) работает с 4 основными сферами, важными составляющими при хронических и аутоиммунных заболеваниях. Опираясь на более чем 1200 научных исследований, мною были выделены следующие рекомендации:

  1. Насыщенность питательными веществами.
    Для полноценной работы наша иммунная система (и любая другая система в нашем организме) требует определенный набор витаминов, минералов, антиоксидантов, необходимых жирных кислот и аминокислот. Дефицит и дисбаланс питательных микроэлементов являются ключевыми факторами в развитии и прогрессировании аутоиммунных заболеваний. Фокус на потреблении наиболее насыщенных питательными веществами продуктах дает возможность скорректировать дефициты и дисбалансы иммунной, гормональной, выделительной и нервной систем за счет взаимоусиливающего эффекта поступающих в избытке витаминов и минералов. Также достаточное количество питательных веществ способствует восстановлению поврежденной аутоиммунным ответом ткани.
  2. Здоровый кишечник.
    Дисбактериоз и синдром дырявого кишечника являются основными триггерами в развитии аутоиммунного заболевания. Продукты, рекомендованные на AIP, поддерживают здоровый уровень полезных микроорганизмов. Продукты, повреждающие либо разрушающие слизистую кишечника, полностью исключаются, в то время как противовоспалительные группы продуктов включены в рацион.
  3. Гормональная регуляция.
    Что мы едим и как это влияет на огромное количество гормонов, которые также связаны и с иммунной системой. Например, когда мы едим слишком много сахара, это нарушает баланс гормонов и стимулирует иммунную систему. Питание на AIP выстроено таким образом, чтобы возвращать баланс обратно, одновременно влияя через гормональную систему на иммунную. Также гормоны, которые связаны с иммунной системой, зависят от продолжительности нашего сна, количества часов, проведенных на воздухе, вида активностей, которыми насыщен наш день и способности справляться со стрессом.
  4. Регуляция иммунной системы.
    Иммунная регуляция достигается путем восстановления естественного разнообразия и необходимого количества микроорганизмов в кишечнике, восстановления защитного барьера кишечника, обеспечения достаточного для иммунной системы количества питательных веществ, и также регуляции основных гормонов, которые напрямую влияют на иммунную систему.

Воспаление – это часть любого хронического заболевания, и это одна из областей, где продукты могут иметь огромное значение.

В некоторых случаях иммунная система, которая не регулирует себя должным образом, непосредственно вызывает болезнь; в других случаях воспаление является лишь частью болезни, но, в любом случае, у нас есть возможность себе помочь.

Давая иммунной системе ресурсы для здоровой саморегуляции, мы можем помочь организму выйти в стойкую ремиссию.

Хронические заболевания очень хорошо откликаются на изменения в образе жизни и питании, вот почему важно следить за тем, что мы едим, как хорошо мы спим, насколько подвержены стрессу и насколько мы активны.

Еда имеет терапевтическое действие для любого хронического случая – это факт, но не стоит путать еду и лекарства. Степень влияния питания на организм – от простого улучшения качества жизни, приостановки симптомов до полного излечения болезни, зависит от самого заболевания: как долго вы с ним боретесь, насколько агрессивно болезнь себя ведет и с чем еще попутно вы имеете дело.

Еда – это не чудесная таблетка от всего на свете, но это чертовски мощный инструмент, который приводит к действительно впечатляющим результатам.

На AIP ваш фокус в выборе еды постепенно сменяется на те продукты, которые содержат в себе компоненты, помогающие организму регулировать иммунную систему, восстанавливать поврежденную ткань и избавляться от воспаления: белки, углеводы и жиры, необходимые для поддержания нормального метаболизма, построения новых тканей, выработки гормонов и сигнальных молекул; а также полный спектр жиро- и водорастворимых витаминов, минералов и антиоксидантов.

Продолжение через неделю.

Перевод Юлии Красинской 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram  
Telegram

Источник: https://organicwoman.ru/autoimmunnyj-protokol/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.