Как победить похмелье: мифы и реальность

Содержание

Праздник без похмелья: мифы и реальность

Как победить похмелье: мифы и реальность

Впереди праздники. Для одних радостные, для других хлопотные, для третьих — тревожные, а то и скандальные. И если к первой группе относятся непьющие или малопьющие мужчины, их подруги, жены и дети, то по остальным категориям население нашей страны распределяется по печальному принципу «кому как повезет».

И новогодние праздники в этом отношении особенно опасны, поскольку огромное количество людей выпивает одновременно: обязательный бокал шампанского, затем (а кто-то и перед тем) — водочки, мешая хлебное с виноградным, пузырящееся с крепким и т.д. Нет на свете лучшего совета, как избежать похмелья, чем держать себя в руках и не пить слишком много.

Но сколько из нас готовы внять ему и что такое «слишком много»? Попробуем разобраться.

Занимательная арифметика для пьющих

Дозу алкоголя в крови, как и степень солености морской воды, определяют в промилле:

  • меньше 0,3 промилле — норма, вы вполне владеете собой;  
  • 0,3-0,5 промилле — немного выпили;
  • 0,5-1,5 — «навеселе», легкое опьянение;
  • 1,5-2,5 — средняя степень: вы уже «хватили лишку»; 
  • 2,5-3 — сильная стадия, вы не контролируете себя, а наутро от знакомых узнаете много интересного о своих подвигах; 
  • 3-5 промилле — «в доску», возможны кома или смерть;
  • 5-6 промилле — слабая надежда на скорую помощь, которая в праздничную ночь работает ударно, но на всех ее не хватит. 

Как определить, сколько же в вас сидит окаянного промилле? Разделите вес своего тела на 100 и умножьте на 76. Это процентное содержание воды в вашем организме. При употреблении водки, виски, коньяка количество выпитого в граммах умножьте на 0,79 — плотность чистого спирта. Эту цифру разделите на количество жидкости в организме.

Пример:

Вы весите (для круглой цифры) 100 кг. 76% воды в вашем теле — 76 литров. Вы выпили два стакана водки. В 500 г водки  (умножаем на 0,4, или 40 градусов) — 200 мл. Умножаем на 0,79 (плотность этанола) — то, что еще называют в «пересчете на чистый алкоголь». 158 делим на 76 литров вашей воды. 2,0 промилле. Ой, хватит… Еще стакан — и вы готовы к подвигу, приключению, вытрезвителю, драке, инфаркту, скандалу и на что еще хватит фантазии, но уже не у вас, а у демона алкоголя в вашей голове. Считайте, господа, считайте! А вот это зазубрите: 1 бутылка водки содержит 200 мл чистого алкоголя.  Если за час, без дополнительных напитков и закусок вы — здоровый, сильный и молодой — в одиночку выпьете 3 бутылки водки (и вас не вырвет), — вы умрете. И смерть эта будет мучительной. А на пьяные вызовы «скорая» ездит крайне неохотно. А бывает, что и неторопливо. Так что вбейте себе в мозг, как говаривал Дава Гоцман.

Превентивный удар по похмелью

Нет нужды утомлять вас прописными истинами и говорить, что нельзя пить на голодный желудок и в неумеренных количествах, смешивать виноградные и хлебные напитки и так далее. Вы приняли решение, и вас не остановить. Но кое-что знать необходимо. Что темные напитки хуже светлых? — Это очевидно.

Чем больше лишних веществ, тем труднее системам очистки нашего организма с ними расправляться наутро… Но сомневаюсь, что фирменный коньяк хуже паленой водки. Яд может быть и прозрачен, и безвкусен (хотя… с паленой водкой часто все ясно, стоит ее открыть). Коктейли вредны? — Да, конечно.

В смеси разных напитков содержится больше всяких очень неполезных «разностей», столь приятных в начале и столь же болезненных в конце. Но один коктейль полезнее трех стаканов виски — просто потому, что в трех стаканах всякой гадости больше! Это не бухгалтерия, не ядерная физика, не теория относительности… Это нетрудно понять.

Но понимают очень немногие. И еще: у крупных и сильных мужчин часто оказывается слабое, надорванное упражнениями сердце. Полные мужчины сильнее страдают от того, что каждая из их многочисленных, насыщенных водой и жиром клеточек пропитывается ядами, образующимися при распаде алкоголя. Самое противное, что вы сами все это знаете.

Но почему за столом мы немедленно забываем об этом? Потому что первым алкоголь выводит из строя наш мозг.

Кроме спиртного и вместе с ним

Не зря рекомендуют запивать крепкие напитки лимонным, апельсиновым или грейпфрутовым соком. В них содержится много кислот и витамина С. Эти вещества помогут организму быстрее разобраться даже не с этанолом, а с ацетальдегидом. Вы не знакомы? Да нет, знакомы, он просто вам не представлялся.

5-6 таблеток активированного угля очень вам помогут. Здороваться с этим господином не обязательно. Но многим приходится… А деды наши после выпивки выжидали часок и выпивали стакан молока. Неприятно, конечно, но весьма полезно.

Еще один способ — убедиться, что за вами никто не следит, аккуратно закрыться в туалете и «два пальца в рот», даже если вы неплохо себя чувствуете. Это вы пока неплохо себя чувствуете. И пейте больше воды! Прополощитесь как следует. Тихонько сходите в ванну и прополощите рот.

И вы снова свежи, красивы, аж завидно! А вашу маленькую тайну никому знать не обязательно. Иллюстрировать процесс мы тоже не станем. Мы соблюдаем ваш секрет! А пока позвольте представить вашего утреннего мучителя.

 

Знакомьтесь: CH3-CHO 

Алкоголь попадает в кровь, в мозг, «веселит, все тяжкия мысли отымает, скудость знает облегчать, слабых ободряет», как писал Антиох Кантемир. А потом он попадает в печень. На этом поэзия заканчивается. Печень борется с этанолом (спиртом) который воспринимает как токсин, каковым он для нее и является.

Она окисляет его, и тот превращается в Ацетальдегид — знакомьтесь. Ацетальдегид тоже будет побежден и превратится клетками печени в уксус, углекислый газ и воду. Но печень справляется с этой процедурой легко и непринужденно лишь первое время.

А вот медленное расщепление ацетальдегида приводит к утренним мучениям, поскольку ацетальдегид не только ядовит сам по себе, он еще и обладает способностью затормозить окисление продуктов распада. Токсины — сиречь яды — не выводятся из организма, и все прелести их присутствия вы ощущаете, как говорится, во всех цветах и красках.

Да, есть устойчивые к алкоголю люди. За них страшнее всего, поскольку эта устойчивость не навсегда, и никто не знает, когда она кончится.   
 

К чести закуски

 
Есть поговорка: «Закуска градус крадет». Не верьте! Закуска в этом отношении честна перед вами, как младенец. А вот по печени жирная закуска ударит, как трактор с разбега. А уж пить или есть — разбирайтесь сами. Впитывает алкоголь вареная картошка. Но — не очень сильно.

Заливать желудок маслом? — Вы же не дизель! Вам не выпить столько масла. А если и удастся, то что нанесет больше ущерба печени — масло или алкоголь, — кто возьмется сказать? Меньше жира, меньше еды, меньше выпивки! Вот и весь секрет. Это не высшая математика. А вы не супермен. Вы простой и не очень надежный организм, имя которому — человек.

Если бы вы знали, на каком волоске иногда висит ваша жизнь…

Янтарная кислота

Биодобавка, набирающая все большую популярность в последние годы, — янтарная кислота — обладает несомненным набором полезных веществ и тоже помогает вашей печени в битве с ацетальдегидом.

Ее можно применять предварительно (200 мг таблетированной янтарной кислоты следует принять приблизительно за час до употребления алкоголя), но при этом не забудьте поесть. Это все-таки кислота. Зачем вам дыра в желудке? Действует препарат 2-3 часа, однако стоит все же проявлять умеренность.

Потребляя спиртное, как двигатель внутреннего сгорания, вы не спасетесь никакими кислотами. 
 

ЛИВ-52

Индийский препарат ЛИВ-52 хорошо применять и до, и после. Это прессованный препарат растительного происхождения, очень неплох при защите вашей печени. И сперва, и потом.
 

Ну и наконец…

А что вы собираетесь пить? Не праздный вопрос. Нет, если в планах просто напиться и все — вопросов нет.

Но ведь вы не будете в компании один! А если так, то окажетесь в обществе женщин (наверняка красивых), могут возникнуть приятные обоим взгляды, надежды на продолжение… Ну пожалуйста, не пытайтесь доказать свою мужественность количеством выпитой водки.

Вы рискуете впоследствии доказать свою полную… ммм…несостоятельность в самом интимном — и отнюдь не второстепенном  вопросе. И коварство водки в том, что если несколько раз все выйдет как нельзя лучше, то неожиданно произойдет все совсем не так, и вид у вас будет очень жалкий.

Лучший способ — пить хорошее вино. И понемногу. Красиво, элегантно, и уж конечно оригинально! А если изучите пару брошюр или интернет-сайтов и расскажете, почему приобрели к столу вино именно этого сорта и этого года урожая…  Что, мужчины вокруг загрустили? Да.

У вас нет соперников! Есть и еще способ. Экономический. Не пейте за новогодним столом напитков дешевле полутора тысяч рублей! Или трех! Это и хорошее качество, и небольшое количество. И уж никто не назовет вас сквалыгой: «Просто человек умеет жить и делает только то, что хочет, а не «как все»!

Вы не привязаны к столу!

Новый год — это не просто повод сесть и выпить. Куда ушли старые добрые традиции карнавалов, маскарадов, игр? А ведь с вами будут и дети! И, конечно, очень удобно выгнать их спать под предлогом соблюдения режима, но они ждали этого праздника целый год.

Вы давно играли с сыном? Или все больше бабушка с дедушкой брали на себя эту миссию? — а бабушка с дедушкой тоже с вами… А танцы? У вас что, нет никакой музыки, кроме радио? Или так, по традиции, нагружаемся под телевизор? А сами вы петь умеете? Гитару в руках давно держали? У вас есть маски, ваши жены способны сделать смешные и романтичные костюмы? Не говоря уж о том, что после праздника можно устроить очень романтическую ночь… Это не только о том, как бороться с похмельем. Это о том, как же многие из нас одичали, устали, издергались, поисчерпали свою фантазию… Но если вспомнить — то не только от похмелья помогает!

Маленький совет женам и подругам

Ваш муж или друг, который предан вам и не хочет вас потерять, напился. Бывает, увы, и слишком часто. У вас под рукой мобильный телефон. Снимите незаметно, каков он в таком состоянии. Но ни за что не показывайте наутро.

Пусть пройдет время. А вот перед другим застольем покажите, и лучше так, чтобы он не догадался, что снимали вы. Кстати, хороший тест. Если мужчина стоящий, он все поймет. А если устроите скандал со слезами, — может и уйти.

Это ведь экзамен для обоих…
 

Еще совет хозяйкам 

Хватит кухонного рабства! Какого лешего вы бегаете по магазинам, режете салаты, обожглись у духовки, забегались, замучались, а он два раза провел по полу пылесосом и считает, что он уже изрядно потрудился? Привлекайте его ко всем работам! Если у него есть фирменное блюдо, — пусть готовит! Пусть сводит детей в кино, если мешает вам дома. Главное, чтобы он к началу праздничного застолья был усталым, как и вы. Тогда рюмки-другой ему, возможно, вполне хватит.
 

И главная инструкция — хозяину дома

Если Новый год отмечается на даче, — вы, как капитан корабля, в ответе за все. И вам вообще не стоит пить. Почему? А если короткое замыкание? Если кому-то, не приведи Господи, стало плохо? Кто организует тушение пожара? Кто сядет за руль? Кто приведет в порядок перебравшего гостя? Жена, как всегда? Будьте мужчиной, хозяин! Это не только привилегия, это еще и ответственность.
 

Отдельно о лекарствах

Никаких советов о том, какие лекарства принимать перед, во время и после приема алкоголя, вы здесь не прочитаете. Более того: не слушайте знакомых и приятелей, которых «дивная таблеточка» поставила на ноги в пять минут. Что одному облегчение, другому — яд. Обеспокойтесь перед праздниками визитом к врачу.

Да, у него много других больных, он устал, на ЭКГ очередь, но он ни за что не посоветует вам того, что вам навредит. Народные средства — вещь нередко полезная, но многим они не подходят. Не спорьте с наукой! Она старше вас. А доктор — умнее. Даже если это совсем молодой доктор.

Он знает, как вы устроены, и ему совсем нет резона раньше времени от вас избавляться.

 

 

Вообще, научная статья о вреде пьянства и предотвращении похмелья еще никому не принесла пользы. Народные средства подходят не каждому, а сдерживаться мы не умеем. Ну, посмеются над автором, «бросят читать», вспомнят О. Генри, что ни черта доктора не смыслят. Ну так вот вам совет от того, кто знает цену человеческой жизни.

Процитируем известного многим автора саги «Крестный отец» Марио Пьюзо. В этой книге доктор Джул Сигал без страха ответил крестному сыну самого дона Корлеоне Джонни Фонтейну (говорят, его прототипом был Фрэнк Синатра, если знаете): «Я вам не «любезный». Я — доктор медицины.

 Вы что, думаете, что если вы Джонни Фонтейн, то у вас рака быть не может? Или инфаркта? Или что вы не умрете никогда? Прогуляйтесь по больнице, и вы начнете серенады петь своим жалким болячкам»!   Подумайте: если вы во всех отношениях удачливый, сильный и успешный, — вы что, не можете потерять все это по собственной глупости за один миг?  Да запросто. И станете собственным киллером…  

Источник: https://econet.ru/articles/64365-prazdnik-bez-pohmelya-mify-i-realnost

Как бороться с похмельем: мифы и реальность!

Как победить похмелье: мифы и реальность
1:502 1:522

Урон нанесен. Вы пытаетесь подлечить поврежденный организм, побираясь в Интернете в поисках какой-нибудь магии, которая заставит эти тиски в вашей голове убраться прочь.

1:840 1:850

К сожалению, до сих пор врачи коллективно не соглашались даже хотя бы с одним единственным «лечением похмелья» из всевозможных вариантов, так что нам остается только просеивать мириады домыслов любителей и маркетинговых шалостей компаний -производителей подобных средств.

1:1370

 
Молочная ванна

1:1425 2:19382:9

Используйте продукты из своего холодильника и корзину с фруктами, наберите спа-ванну, чтобы вы могли побаловать себя и избавиться от любых симптоматических недомоганий.

2:328 2:338

Начните день с теплой ванны. Добавьте в ванну пригоршню морской соли, чашку молока и по 3 капли эфирных масел грейпфрута, можжевельника и кипариса.

2:612 2:622

Морская соль поможет реминерализовать ваше тело, а эфирные масла дадут вашему телу возможность вымыть все накопленные токсины. Грейпфрут тонизирует и поднимет настроение, молоко хорошо поспособствует регидратации и увлажнению кожи.

2:1058

Вердикт: ставим расслабляющую музыку…

2:1152 2:1162

Жирный завтрак

2:1209

 

Ваше тело уже переработало потребленный за ночь до этого алкоголь – или все еще пытается это сделать. Лучший способ подлечиться при помощи еды – сфокусироваться на подзарядке основными питательными веществами, которые в вашем организме уже были исчерпаны.

3:22083:9

И  к счастью, в некоторой жирной еде так же имеются эти основные питательные вещества. В яйцах содержатся аминокислоты, помогающие детоксикации печени, включая цистеин, который помогает нейтрализовать токсин ацетальдегид.

3:429 3:439

Вообще лучше съесть жирную пищу перед тем, как ваша зажигательная ночь начнется – и это на самом деле поможет.

Жир и масла насыщают крайне полезную в этом случае пленку, покрывающую стенки желудка и замедляющую всасывание алкоголя.

   

Вердикт: если хотите жирный завтрак, съешьте его до алкогольного забега. Если для этого слишком поздно, отдавайте предпочтение именно яйцам.

3:1156

Бананы

3:1192

 

Вопреки их плотности, бананы на 75% состоят из воды и способны дать хорошего ускоряющего пинка вашей регидратации и реабилитации на утро.

4:19594:9

В них так же наблюдается высокое количество витаминов C и В6, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить повреждение печени.

4:289 4:299

Бананы плюс ко всему содержат здоровое количество магния и калия, объем которых в организме истощается при потреблении алкоголя, что ведет к пьяной хандре (так называемый пьяный блюз).

Еще они загружены под завязку натуральными сахарами, которые нужны телу, чтобы пополнить запасы после ночи веселья.

 

Вердикт: не нужно заказывать банановый коктейль, но несколько штук в виде фруктов на утро припасите.

4:1058

Кокосовая вода/кокосовое молоко

4:1147

 

Если после поздней пирушки вы обезвожены, вашему телу может сильно не хватать электролитов.

5:1833 5:9

«Мы присягаем кокосовой воде как средству для лечения похмелья», – заявляет Холи Калп (Holly Kulp) из компании «Полезный для здоровья стиль жизни и курорты» «Она содержит целый водоворот питательных веществ и электролитов, требующихся нашему телу, включая витамин С, калий, магний, фосфор, натрий и кальций. Она как спортивные напитки, но без повышенной кислотности и искусственных ароматизаторов».

5:765

Можно пить ее саму по себе, или смешать с фруктами в плотный коктейль, чтобы перекусить.

Вовсе не обязательно покупать цельный кокос и наутро колоть его на пару с раскалывающейся головой – чтобы последней не скучно было в одиночестве: сейчас уже не сложно приобрести натуральные и здоровые кокосовые напитки в бутылках.  

Вердикт: попробуйте эти сок/воду вместо спортивных напитков, сами убедитесь!

5:1522

Томатный сок, помидоры и другие овощи

5:97

 

Т. к. в нем содержится немало соли, томатный сок (как и большинство овощных соков) поможет вам удержать жидкость, которой вы наутро заново наполняете свое тело, объясняет доктор Линда С. Дегатис (Dr. Linda C. Degutis), адъюнкт-профессор экстренной медицинской помощи и здравоохранения в Йеле.

6:1127

Вы так же быстро возобновите запасы потерянных накануне вечером питательных веществ при помощи овощей и томатов в частности. Так же попробуйте добавить к вашей яичнице несколько веточек брокколи, приготовленной на пару (масса витамина С).

6:1573

К сожалению, не смотря на обеспечения тела базовыми питательными веществами, которые вы так же уже должны потреблять помимо сока, томатный сок в принципе не является лечебным средством от похмелья.

 

Вердикт: если вам очень хочется его, – по любым соображениям, – побалуйте себя; но если вы не фанат, никакой особой причины заставлять себя его пить нет; а вот поесть с утра парные овощи, чтобы обеспечить организм быстро усваиваемыми питательными веществами и витаминами очень бы стоило.  

6:927

Сырые яйца

6:977

 

Съесть сырое яйцо можно ради мужеского начала (если вы понимаете, о чем мы), но от похмелья оно вам не поможет.

7:16937:9

Только если противное ощущение из-за поглощения сырого яйца отвлечет ваш разум от самого похмелья», – утверждает доктор Джефри Джей Вайз (Dr. Jeffrey G. Wiese), адъюнкт-профессор медицины из Луизианского университета Тулейна    

Вердикт: скажите нет сальмонелле.

7:503

Спортивные напитки

7:568

 

Атлеты пьют спортивные напитки, чтобы подзаправиться между сетами и периодами игры, так что, если употребление алкоголя – это ваш спорт, вам тоже стоит подзаправляться между раундами.

8:1427

Алкоголь истощает запас электролитов, отнимая их у тела, что становится причиной еще большей потребности в них, чем обычно.

8:1659 8:9

Спортивные же напитки наполнены электролитами. Когда наступает то самое «следующее утро», после потери электролитов при переработке алкогольных токсинов и рассеивании их в моче, чтобы привести себя в нормальное самочувствие требуется пополнение запасов.  

Вердикт: электролиты. Они приводят тело в норму.

8:603

Аспирин или ибупрофен
 

9:1180 9:1190

После того, как вы проснулись с раскалывающей черепушку надвое головной болью, вы можете попытаться добраться до аптечки с обезболивающими препаратами на выбор, и это вероятно поможет вам снизить дискомфорт от симптомов похмелья… но совсем не помешает добавить к этому лекарству стакан воды и здоровую пищу. 

9:17749:9

На самом деле, несмотря на эффект, данное действие необходимо соотнести с осознанием того, что смешивать обезболивающие с алкоголем крайне опасно.

9:285 9:295

Таблетки, содержащие ацетаминофен, могут вызвать повреждение почек и печени, а аспирин способен привести к раздражению желудка. И прочее, и прочее, в том числе кишечное кровотечение и язвы. Алкоголь на утро может еще не переработаться организмом, и даже если он переработан, его еще нужно вывести, а печень уже ослаблена

9:884 9:894

Вердикт: если это возможно, избегайте таблеток. Они немедленно убьют боль – и то, на некоторых они не действуют, но в долгосрочной перспективе они могут сказаться далеко не самым лучшим образом.

9:1269 9:1281

Опохмел-коктейль «Собачья шерсть»

9:1377 10:188510:9

Искушение велико настолько, насколько это вообще возможно, но не хватайтесь за Кровавую Мери!

10:187

Принять немного «шерсти собаки, которая вас кусает» (прим. перев.: по смыслу имеется в виду укусить того, кто кусает вас), – и самая актуальная проблема похмельного синдрома будет решена, но тогда ваше похмелье станет позднее еще хуже, – просвещает нас доктор Дегатис.

10:687 10:697

Вердикт: не делайте из этой собаки любимое домашнее животное.

10:826 10:838

Сэндвич с беконом

10:888 11:1395 11:1405

Сэндвич с беконом точно не принесет пользы ни вашему сердцу, ни вашей талии, но для похмелья он может оказаться вполне себе полезным средством.

11:167311:9

В хлебе много углеводов, а бекон полон протеинов, которые распадаются на аминокислоты. Ваше тело отчаянно нуждается в этих аминокислотах, так что ешьте их, и вам станет лучше. Кутеж с алкоголем истощает так же и нейротрансмиттеры, но бекон содержит массу аминов, которые моментально восстанавливают и наполняют трансмиттеры, освежая вашу голову.

11:648 11:658

Так вот вы их и съедаете. Еще одно решение для праздничного стола готово. Не забудьте здесь и о гречневой каше!

11:865 11:877

Вердикт: обрывок научного доказательства, чтобы ратифицировать пристрастие к бекону? Ну, ешьте. Еще один из вон тех сэндвичей с беконом, пожалуйста!

11:1164 11:1176

Жидкий экстракт молочного чертополоха

11:1265 12:1773 12:9

«Накапайте 50 мл этой милосердной безвкусной жидкости в бокал воды и примите перед тем, как лечь спать, а так же капайте в воду, которую будете пить весь следующий день», – советует Беки Паг, автор статей для раздела «Здоровье» издания «The Telegraph» и добровольный волонтер для тестирования средств и лекарств от похмелья.

12:623 12:633

За ночь до этого у Пан был ужин на День благодарения, сопровождавшийся тремя бокалами красного вина и двумя бокалами шампанского.

12:876 12:886

«На текущий момент это лучшее средство, которое я пробовала. Оно устраняет тошноту и снижает эту подтачивающую усталость. Молочный чертополох доступен и в форме таблеток, но я обнаружила, что настойка в моем случае срабатывает лучше», – рассказывает Паг.

12:1368 12:1378

Вердикт: если увидите такую настойку в магазине или аптеке, воспримите это как знак, что нужно купить и попробовать.

12:160412:11

Фрукты и ягоды

12:56 13:564 13:574

«Фрукты, вроде бананов, грейпфрутов или миски ягод очень просто классифицировать, как источник витаминов и антиоксидантов, которые вам помогут», – сообщает Вональда Уттербек, сертифицированный диетврач, специализирующийся в области общего здоровья и питания.

13:1068 13:1078

В дополнение к тому, что они могут откровенно похвастаться наличием массы витаминов А, С, Е, ягоды хорошо известны, как средство для борьбы с раком, так что вы можете помочь своему телу излечиться, предотвращая возможную болезнь в будущем – все-в-одном, как говорится.

13:158513:9

Вердикт: миска ягод = завтрак в постель. Опять таки, не забудьте, что вы всегда можете сделать из них вкуснейший шейк и взять его с собой на работу.

13:290 13:302

Экстракт опунции (кактус)

13:369 14:877 14:887

Опробовано на студентах и одобрено: опунция показала себя как хорошее средство, подходящее чтобы «приструнить симптомы похмелья».

14:1144 14:1154

Издание «Нью-Йорк Таймс» сообщает, что «последним летом группа ученых доложила на мероприятии под названием «Достижения медицины внутренних органов», что экстракт из фруктов кактуса опунция, принимаемый в капсульной форме, оказался эффективным в предупреждении похмельных синдромов, вроде сухости во рту и тошноты».

14:177514:9

Считается, что экстракт работает для страдающих от похмелья, т. к. он снижает реакцию иммунной системы на родственные элементы (бипродукты процесса ферментации)

14:310 14:320

Вердикт: если экстракт достаточно хорош для студентов их колледжа, он достаточно хорош и для нас.

14:514 14:526

Имбирный чай и холодный компресс с эфирными маслами

14:639 15:1147 15:1157

Если испытываете сильную тошноту, маленькими глотками попейте имбирный чай, или ромашковый чай с мятой, чтобы успокоить животик.

15:1400

Для снятия головных болей используйте холодный компресс с лавандой и перечной мятой.

15:1563

Возьмите миску с холодной водой, добавьте в нее кубики льда, одну каплю масла перечной мяты и одну каплю эфирного масла лаванды.

15:239 15:249 16:754 16:764

Аккуратно положите на воду сложенную в несколько слоев марлю, дайте маслам и воде впитаться, затем выжмите, лягте на диван и положите компресс на голову на 15 минут. Этот способ особенно хорошо успокаивает и выручит при сильном дискомфорте.

16:1208 16:1218

Вердикт: если ваш желудок заставляет вас переживать тяжелые времена, попейте немного имбирного чая.

16:1418 16:1430

Итак, в целом можно сказать, что лучшее обобщенное средство от похмелья – это: стакан воды с экстрактом молочного чертополоха на ночь и утром, затем завтрак из яиц, хлеба, бекона, брокколи и ягодно-фруктового шейка.

Также можно добавить к завтраку/заменить что-то из вышеперечисленного на: грейпфрут, банан, кокосовую воду или апельсиновый сок.

При особо сложных случаях – холодный компресс с эфирными маслами, а если имеется острое желание расслабиться – ванна с молоком и маслами.

16:233116:11

 Читайте и о других методах избавления от похмелья

16:118 16:128

Источник: https://jenskiymir.com/zdorove/narodnye-recepty/5122-kak-borotsya-s-pohmelem-mify-i-realnost.html

Правда и мифы о синдроме похмелья: что это и как лечить | Милосердие.ru

Как победить похмелье: мифы и реальность

Существует ли иммунитет к похмелью? Старшие товарищи лучше справляются? Правда ли, что пиво безопаснее вина? Чтобы понять, что правда, а что миф о похмелье, мы обратились за ми к специалистам.

Фото с сайта http://bigpicture.ru

Синдром похмелья – результат нескольких процессов. Алкоголь – диуретик.

Он стимулирует выведение жидкости из организма, вызывает обезвоживание, что, в свою очередь, приводит к таким симптомам, как головная боль, сухость во рту, снижение концентрации внимания и раздражительность.

Одновременно спиртные напитки с высоким содержанием сахара стимулируют повышенную продукцию инсулина, что через некоторое время приводит к падению уровня сахара в крови. Результат – пульсирующая боль в голове и голод, на который жалуются многие пьющие товарищи.

Кроме того, алкоголь раздражает стенки желудка, плохо влияет на сон, вызывает тошноту и слабость на следующее утро после возлияния.

Есть много популярных теорий о том, что приводит к похмелью, как избежать его и как его лечить. Чтобы понять, что правда, а что миф, мы попросили специалистов прокомментировать эти теории.

Некоторым везет, у них иммунитет

Наверняка, кто-нибудь из ваших знакомых хвастался тем, что у него никогда не болит утром голова, сколько бы он ни выпил. Не самообман ли это?

«Это правда. Есть люди, менее предрасположенные к похмелью, чем другие», – говорит доктор Сара Ярвис, консультант благотворительного общества Drinkware (занимается просветительством в области употребления спиртного и борется с пьянством). Дело в том, что не все одинаково реагируют на обезвоживание: у некоторых людей оно не вызывает головной боли.

По-разному люди реагируют и на ацетальдегид, токсическое вещество, которое образуется в печени при метаболизации алкоголя.

«Это совсем не значит, что люди, не страдающие от похмелья, обладают иммунитетом к отсроченным последствиям употребления алкоголя.

Это опасное заблуждение, – предупреждает доктор Ярвис, — ирония ситуации в том, что уверенность в безопасности алкоголя у тех, кто не испытывает похмелья, может привести к гораздо большему вреду, так как головная боль по утрам не является для них сдерживающим от злоупотребления фактором».

На самом деле, высокий порог чувствительности может сигнализировать о том, что организм уже поврежден алкоголем.

«Чем больше алкоголя перерабатывает организм, тем выше его порог чувствительности к краткосрочному его эффекту, – считает доктор Ярвис, — однако в долгосрочной перспективе степень вреда, нанесенного организму, зависит от того, сколько алкоголя переработал он в течение жизни».

Конкретные симптомы похмелья имеют индивидуальный характер. «У кого-то достаточно высокий порог для триггеров головной боли, но этот человек может в большей степени страдать от тошноты или других симптомов», – объяснил доктор Эндрю Доусон, директор отделения головных болей в больнице Королевского колледжа.

Известно, что некоторые этнические группы страдают от алкоголя значительно больше из-за особенностей генотипа. «Восточно-азиатские народы имеют очень низкие уровни ацетальдегид дегидрогеназы, фермента, расщепляющего ацетальдегид. Они легче пьянеют и страдают от похмелья», – говорит Сара Ярвис.

Старшие товарищи справляются лучше?

Почему-то мы считаем, что молодежь крепче, и потому лучше справляется с переизбытком алкоголя в организме. Новейшие исследования, однако, свидетельствуют, что скорее всего, дело обстоит прямо противоположным образом.

Датские ученые проанализировали данные о 50 000 взрослых, и обнаружили, что люди в возрасте реже страдают от жестокого плохмелья после обильного возлияния, чем молодые.

21% женщин в возрасте от 18 до 29 лет испытывали тошноту в этом состоянии, а среди дам от 60 и выше от этого симптома страдали всего 3%.

62% молодых мужчин жаловались на сильную слабость во время похмелья против 14% тех, кому за 60.

Объясняется это отчасти тем, что молодые люди пьют несколько больше, обычно 9 порций спиртного за вечер, в то время как пожилые в среднем выпивают 6.

Однако еще одна важная причина заключается в том, что у пожилых людей, пивших всю жизнь, порог чувствительности к краткосрочному действию спиртного повышен.

Нельзя исключать и того, что мудрость и опыт заставляют мужчин и дам элегантного возраста предпринимать некоторые предосторожности, о которых молодежь пока не знает.

Исследователи указывают и еще на одну причину: возможно, продолжают пить в пожилом возрасте лишь те, кто в течение жизни не очень страдал от симптомов похмелья.

Несмотря на выводы датских ученых, единого мнения о том, ослабляются ли симптомы похмелья с возрастом, пока что нет. Доктор Ярвис считает, что все наоборот: пожилые люди страдают от более жестокого похмелья. Этот факт она объясняет тем, что с возрастом организм хуже справляется с производством ацетальдегид дегидрогеназы.

В чем истинная причина женских страданий?

Физически крепкая дама может тешить себя иллюзией, что в питейном соревновании она оставит далеко позади, а буквально говоря, под столом, худосочного мужчину. Доктор Ярвис, однако, уверяет, что это не так.

«Даже если женщина одного размера с мужчиной, ее тело сдержит больше жира и меньше жидкости. Поскольку алкоголь циркулирует в жидкости, его уровень в женском организме оказывается выше, чем в мужском. Именно это является наиболее вероятной причиной того, что женщины, как правило, сильнее страдают от похмелья».

В 2006 году исследователи проанализировали данные о 1200 студентах обоего пола университета Миссури-Колумбия. Оказалось, что женщины не только пьянели быстрее при равном с мужчинами количестве выпитого, но и страдали от более жестокого похмелья.

Анри де Тулуз-Лотрек, «Пьющая» (1888).

Коварство пузырьков

Есть данные о том, что газированные спиртные напитки в большей степени способствуют интоксикации, чем обычные.

В 2001 году исследователи университета Саррей предложили одной группе добровольцев выпить по 2 бокала игристого шампанского, а другой – такое же количество шампанского без газа.

Через 5 минут у всех участников эксперимента взяли кровь на анализ. У первой группы содержание алкоголя в крови составило 0,54 мг/мл, у второй – 0,39.

Предположительно, это происходит потому, что углекислый газ ускоряет продвижение алкоголя в тонкий кишечник, откуда он всасывается в кровь.

Разбавляя вино газировкой, желая ослабить его действие, вы можете добиться противоположного эффекта. Это относится ко всем газированным напиткам, включая пиво, считает Эмма Дарбишир, старший преподаватель диетологии Манчестерского университета Метрополитен.

И хотя содержание газа в напитке как таковое совсем не обязательно усилит симптомы последующего похмелья, оно может привести к быстрому опьянению и потере нормальной ориентации, вследствие чего человек способен продолжать пить, когда следовало бы остановиться, добавляет доктор Ярвис.

Чем темнее, тем опаснее

Не от всех напитков одинаковое похмелье, считают эксперты. Симптомы его связаны, в основном, с обезвоживанием и эффектом некоторых вредных примесей и консервантов, содержащихся в спиртных напитках. «Некоторые виды алкоголя содержат химические вещества, образующиеся в процессе брожения и придающие напитку своеобразный цвет и привкус», – говорит доктор Дарбишир.

Чем темнее спиртной напиток, тем выше содержание в нем такого рода веществ, а они способствуют появлению головной боли и других симптомов похмелья, хотя пока не ясно, каков механизм их действия.

От красного вина или коньяка голова разболится скорее, чем, например, от джина. Есть даже американское исследование, демонстрирующее преимущество водки над виски: при одинаковом содержании алкоголя в крови пившие виски страдали от более жестокого похмелья, чем пившие водку.

И, наконец, правда ли, что дешевое вино скорее заставит страдать следующим утром, чем дорогое и качественное?

«Скорее всего, дешевый алкоголь содержит больше вредных примесей, так как он хуже очищен, чем дорогие вина», – полагает доктор Дарбишир.

Не смешивай!

Весьма популярна точка зрения, что смешивать разные виды алкоголя нельзя, так как это приведет к очень сильной головной боли на следующий день. На самом деле, важнее всего количество потребленного алкоголя, и если вы выпьете слишком много, то голова разболится, независимо от того, пили вы напитки разных видов или придерживались одного.

«Хотя возможно, в такой точке зрения есть доля истины. Чем больше разных напитков вы пьете, тем больше разнообразных примесей поступает в ваш организм, и это может усугубить ситуацию», – комментирует доктор Ярвис.

Поможет ли защитный слой из жира?

Не пить на голодный желудок вполне разумно, так как пища замедляет процесс проникновения алкоголя в кровь.

Доктор Ник Рид, гастроэнтеролог и консультант благотворительной организации IBS Network (поддержка пациентов с синдромом раздраженного кишечника), считает, что важен не сам по себе слой жира, защищающий стенки желудка от воздействия алкоголя, а тот факт, что проникая в двенадцатиперстную кишку (первую часть тонкого кишечника), жир замедляет продвижение содержимого желудка в кишечник. «Это значит, – говорит он, – что процесс опьянения будет идти медленнее, и, весьма вероятно, симптомы последующего похмелья будут слабее. По этой причине у некоторых народностей принято перед употреблением алкоголя выпивать немного оливкового масла. Можно поесть картофельного пюре, только в нем должно быть много сливочного масла».

Правда ли, что пиво безопаснее вина?

Все англичане знают пословицу Beer before wine and you’ll feel fine, but wine before beer and you’ll feel queer (у нас почти так же: «Вино на пиво – диво, пиво на вино – совсем не хорошо!» – примечание переводчика). Утверждение лишено научных доказательств, но есть несколько теорий того, откуда взялась эта народная мудрость.

«Возможно, дело в том, что в пиве содержится больше воды, чем в вине, поэтому с ним поступает в организм больше жидкости», – говорит доктор Дарбишир. Обычно люди пьют больше в начале застолья, поэтому если вы начинаете с пива, то таким образом тормозится процесс обезвоживания. Доктор Дарбишир, однако, советует начинать не с пива, а с простой воды.

Таблетки могут усугубить

Считается, что для облегчения симптомов похмелья нужно «опохмелиться», то есть выпить еще. На самом деле, по мнению специалистов, дополнительное количество алкоголя может дать временную передышку, благодаря седативному эффекту, отвлечь от боли, но потом она все равно вернется.

Болеутоляющие средства могут помочь, но принимать их нужно очень осторожно. «Нестероидные противовоспалительные средства при похмелье более эффективны, чем парацетамол, – говорит доктор Ярвис, – но если у вас уже есть проблемы с желудком эти лекарства могут усилить боль и изжогу».

Молоко перед сном

Эксперты единодушны в том, что отходя ко сну после бурного застолья, следует выпить воды. Это поможет избежать обезвоживания, которое влечет за собой плохое самочувствие. Специалист по мигрени Энди Доусон, однако, рекомендует не воду, а молоко на ночь.

Это поможет избежать сразу двух мощных триггеров головной боли, обезвоживания и снижения уровня сахара в крови. К тому же молоко еще и анти-диуретик, а значит, ваш ночной сон не будет прерываться из-за частых визитов в туалет.

И, наконец, благодаря тому, что молоко – щелочная жидкость, оно снизит кислотность в желудке и, соответственно, предотвратит воспаление.

Оригинал статьи – Don’t want a hangover? Eat mashed potato before that first drink

Перевод Марины СОЛОДОВНИКОВОЙ

Источник: https://www.miloserdie.ru/article/pravda-i-mify-o-sindrome-pohmelya-chto-eto-i-kak-lechit-2/

Что такое похмелье и как с ним бороться с научной точки зрения

Как победить похмелье: мифы и реальность

Эта статья адресована тем, кто хочет побороть похмелье не старинными дедовскими методами, а в свете новейших научных изысканий. Что похвально, конечно, но лучше бы не пить вовсе.

Похмельный синдром в научном освещении

Отпуск – время, когда мы позволяем себе расслабиться. Расслабление в том, что касается алкоголя, часто заканчивается похмельем. Могут ли обогатить наше представление об этом состоянии психологи? А заодно его облегчить?

Геральдический щит, горизонтально разделенный на красную и белую половины, с вписанными в него полным бокалом пива и опрокинутым бокалом красного вина. Это не герб рыцаря-пьянчуги из пародийного кинофильма, а эмблема серьезной организации – Группы по изучению алкогольного похмелья (Alcohol Hangover Research Group).

Она объединяет энтузиастов, выбравших довольно экзотическое направление в науке. Впрочем, если однажды им удастся победить похмелье, благодарное человечество наверняка впишет их имена в историю золотыми буквами. Кое в чем уже удалось разобраться, утверждает психолог из Килского университета (Великобритания) Ричард Стивенс (Richard Stephens).1 Вот что он может нам сообщить.

Зачем оно нужно?

На этот вопрос нет ответа. Принято считать, что похмелье служит естественным тормозом при чрезмерном употреблении спиртного: мысль о завтрашнем утре должна вас остановить и удержать в допустимых рамках.

Это распространенная точка зрения, но она едва ли верна. Ведь следуя этой логике, нужно предположить, что алкоголики лишены естественных тормозов (иначе они не стали бы алкоголиками) и не страдают от похмелья.

В действительности же все обстоит ровно наоборот: несколько последних исследований показали, что у алкоголиков похмельный синдром выражен намного сильнее.

Причем даже сравнительно небольшие количества спиртного способно вызывать у них самое жестокое похмелье. Поэтому биологический смысл похмелья (если он вообще существует) намного сложнее.

Интересно, кстати, что 22% людей вообще не страдают от похмелья. Почему? Это вопрос для дальнейших исследований.

Биологические механизмы

Механизмы, вызывающие похмельный синдром, изучены не до конца, но уже основательно. Так, можно с достаточной определенностью говорить о том, что похмелье – это в том числе результат угнетения иммунной системы значительными количествами алкоголя. Одутловатость лица «на следующее утро» – это именно иммунный ответ на возлияния.

Другой механизм связан с расщеплением алкоголя в организме, когда под действием ферментов этанол, главный компонент спирта, распадается на составляющие. По мере его разложения вы чувствуете, как понемногу начинаете трезветь.

Но в алкоголе содержатся и другие вещества – в частности, метанол, пусть и в очень небольших количествах. И покончив с этанолом, ферменты принимаются за метанол. А продукты его разложения – формальдегид и муравьиная кислота. Это токсины, и потому похмелье – это еще и процесс самоотравления организма продуктами разложения метанола.

Причем любопытно, что наши ферменты весьма избирательны. Они всегда начинают с этанола, а потом переходят к метанолу. И если вы через 8-10 часов после употребления алкоголя снова выпьете спиртного, то ферменты тут же оставят в покое «старый» метанол от предыдущей выпивки и примутся за «новый» этанол.

В этом – биологический смысл привычки опохмеляться. Вам действительно станет легче на какое-то время, поскольку ферменты перестанут отравлять вас, расщепляя метанол. Увы, в этом же и одна из причин алкоголизма.

Трудности изучения

Разумеется, изучение похмельного синдрома трудно назвать приоритетным направлением современной науки. Финансирование исследований очень ограничено, а коллеги нередко воспринимают работы о похмелье скептически.

«Это печально, – замечает Ричард Стивенс, – поскольку наука, помимо всего прочего, замечательна еще и тем, что никто не в состоянии предсказать, в какой ее области завтра будут совершены выдающиеся открытия и прорывы.

Есть и другие трудности. Например, по этическим соображениям мы, естественно, не можем в лаборатории напоить участников экспериментов настолько, чтобы гарантировать похмелье на следующее утро». А потому приходится иметь дело с достаточно ограниченными эффектами.

Можно, правда, приглашать в лабораторию людей, крепко выпивших накануне без всякого участия исследователей, но в этом случае в силу вступает так называемый «эффект ожиданий». Участники будут понимать, что их пригласили именно для изучения похмелья, а это способно повлиять на результаты тестов.

Особенно психологических, а ведь воздействие похмельного синдрома на когнитивные функции – важная и интересная область изучения. Но так или иначе, создание Исследовательской группы изучения алкогольного похмелья уже привело к тому, что число работ в этой области сейчас стабильно растет.

Лекарства и народные средства

Пока лекарства против похмелья направлены против основных его симптомов – прежде всего, головной боли. Которая, кстати, является воспалительным ответом, подтверждая мысль, что природа похмельного синдрома отчасти связана с подавлением иммунитета. Соответственно, определенный результат дают различные противовоспалительные препараты.

Известно также, что смягчению симптомов похмелья способствуют сок или отвар растения, известного как огуречная трава, или бурачник. Но лекарства, которое могло бы устранить весь комплекс проблем, не существует.

То же самое касается и всех народных средств, от огуречного рассола до хрустящих горячих тостов со сливочным маслом. Главный критерий достоверности в науке – повторяемость результатов эксперимента. А ни один из народных «эликсиров» не показал эффективного результата хотя бы в нескольких независимых исследованиях.

Что делать, если оно наступило?

Единого и универсального рецепта не существует. Кроме самого очевидного – не пить. Но если уж похмелье все-таки случилось, то стоит иметь в виду: самые эффективные средства борьбы с ним содержат глюкозу. Это связано с еще одним механизмом похмельного синдрома: употребление алкоголя влечет за собой падение уровня сахара в крови.

Восстановив его, вы хотя бы отчасти почувствуете себя лучше. В Англии, например, лучшим средством против похмелья считается обильный «жареный завтрак» – яичница, жареные сосиски, бекон, печеные бобы. Все эти продукты очень богаты углеводами и помогают быстрее поднять уровень сахара.

http://www.psychologies.ru/

Источник: https://www.doctorvlad.com/nizzya/index.php/2015/07/chto-takoe-poxmele-i-kak-s-nim-borotsya-s-nauchnoj-tochki-zreniya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.