Псориаз и безглютеновая диета

Содержание

Как вылечить псориаз навсегда при помощи питания и диеты

Псориаз и безглютеновая диета

Представляем перевод истории девушки по имени Кэнди, которая страдала от псориаза и победила эту болезнь при помощи изменения в рационе питания.

Кэнди и ее маленький друг MooMoo.

«В 2012 году в возрасте 37 лет мне были поставлены диагнозы псориаз и болезнь Крона. Для меня это стало неожиданностью. В течении нескольких лет у меня были чередования диареи и запоров, но я всегда считала, что мой кишечник работает более или менее нормально. Мой лечащий врач предписал мне следовать безглютеновой диете и посоветовал посетить дерматолога.

Дерматолог выписал мазь клобетазол для местного применения и метотрексат в таблетках. После приема лекарств участки, пораженные псориазом, несколько уменьшились, но они никогда не вылечивались полностью…

а потом, к моему ужасу, они стали увеличиваться в размерах и перекинулись с коленей, локтей и живота на лицо, уши, руки и ноги. Я знала, что нужно было разбираться с этой проблемой самостоятельно.

Я стала искать информацию, и мои исследования вывели меня на путь диетических изменений.

Я посмотрела документальный фильм Джо Кросса «Жирный, худой и почти мертвый». В фильме говорилось о пользе диеты из свежевыжатых соков.

30 дней я питалась одними соками, но не увидела никаких улучшений в моем здоровье. Потом был этап пробиотиков. Я пробовала употреблять кефир, а также ферментированные продукты.

Моя кухня стала выглядеть как научная лаборатория, но улучшений по-прежнему не было.

Далее я пробовала следовать сыроедению в течение 14 дней. Я не уверена, помогла бы эта диета мне или нет, но я сошла с дистанции через 7 дней. Есть столько цукини явно неестественно для человека.

После всех этих экспериментов я с удивлением обнаружила, что набрала лишний вес. После чего я нашла информацию о низкоуглеводном питании, которое могло помочь мне избавиться от набранного веса.

Но у меня не было надежд, что низкоуглеводное питание поможет мне решить проблемы со здоровьем.

Канди с мужем перед началом безуглеводной диеты

Я нашла в группу ZIOH (Zeroing In On Health). Меня очень заинтересовал безуглеводный способ питания, т.к. другие диеты, опробованные мной, не сильно-то и влияли на результат.

Я прочитала все посты на ZIOH, а также изучила весь блог Келли Уильямс Хоган. Я уже пробовала многое, поэтому решила, что питание мясом и водой меня не убьет.

Я перешла к безуглеводному питанию достаточно легко. У меня не было никаких физических негативных симптомов отмены или адаптации. Однако ментальный переход был заметен. У меня часто были эмоции горя или гнева. Но все это из-за того, что мне пришлось отказаться от своего ароматного кофе со сливками и вкусных овощей. Да кто вообще эти люди, которые утверждают, что это поможет?

Плюс к этому, я часто помогала на местной органической ферме и получала овощи бесплатно. И еще я купила соковыжималку за 300 баксов, чтобы лечиться соками по совету этого Джо Кросса. «Что мне со всем этим делать?» – спросила я себя. Но в итоге я выстояла, решив, что это всего на 30 дней.

Канди после 30 дней безуглеводной диеты

Результат безуглеводного питания

Прошел месяц на мясе и воде. Магия питания таким способом для меня все более очевидна:

  • Мой живот больше не чувствует себя раздутым.
  • Мои внутренности успокоились и я перестала бегать в туалет по 4-6 раз в день. Теперь мой кишечник освобождается 1-2 раза в сутки. И мне, наконец-то, не нужно пользоваться ванной после похода в туалет.
  • Моя кожа гладкая и акне исчезает.
  • Мои волосы и ресницы стали заметно быстрее расти.
  • У меня улучшилось настроение и добавилось энергии. В целом, я стала более оптимистична.
  • У меня улучшилось либидо.
  • Мой вес уменьшился с 60 до 57 кг.
  • И самое главное, мой псориаз значительно уменьшился.

Все это за 30 дней!!!

Фотографии псориаза до и после безуглеводной диеты

Локоть, пораженный псориазом до начала безуглеводной диеты Фото локтя с псориазом после 30 дней безуглеводной диеты Кожа живота, пораженная псориазом Кожа живота с псориазом после 30 дней безуглеводной кетодиеты Фото колена, пораженного псориазом Фотография колена с псориазом через 30 дней после начала безуглеводного питания

Обратите внимание, что все фотографии «До» были сделаны после курса лекарств, 30 дневной диеты из свежевыжатых соков. Все фотографии «После» были сделаны на 30-ый день безуглеводной диеты, свободной от продуктов растительного происхождения.

Питание при псориазе

Я была не готова расстаться со своим любимым кофе со сливками, так что я продолжала пить 2 чашки в день этого прекрасного напитка. Мой рацион состоял из говядины, свинины и курицы. Также я ела яйца, пила домашний костный бульон и, время от времени, ела немного сыра чеддер.

Также иногда я ем творог, сметану и пью кефир. Кушаю я 1-2 раза в день. Все зависит от того, насколько я голодна.

Я больше не вижу смысла употреблять растительную пищу. Я никогда прежде не чувствовала себя так хорошо, как сейчас, питаясь стейками. Я так рада, что дала шанс безуглеводной диете на эти 30 дней.

Мои результаты являются доказательством того, что тело может показать измеримые признаки исцеления даже в такие короткие сроки. Спасибо всем из ZIOH. Я надеюсь, что мой опыт вдохновит других людей, чтобы принять вызов мяса и воды на 30 дней.

P.S. Эту фотографию Кэнди сделала, чтобы поделиться, что псориаз, которым она страдала, полностью исчез за 3 месяца безуглеводной диеты.» Фотография вылеченного от псориаза тела Кэнди

Источник: https://artlife-chel.ru/news/kak-vylechit-psoriaz-navsegda-pri-pomoschi-pitanija-i-diety/

Диета при псориазе: лечение, меню на наделю, питание по Пегано

Псориаз и безглютеновая диета

Псориаз — это состояние кожи, для которого характерно появление сухих, красных и зудящих пятен. Невзирая на то, что для этого заболевания нет конкретной диеты, многие пациенты часто сообщают об облегчении своего состояния после некоторых корректировок повседневного рациона.

Точных причин развития симптомов псориаза до сих пор не установлено, но существует ряд некоторых предположений. К ним относятся:

  • Инфекционные заболевания;
  • Раздражения кожи;
  • Ожирение;
  • Холодная погода.

Псориаз довольно частое явление не только среди взрослых, но и детей. По данным статистике, каждый год примерно 20000 детей в возрасте до 10 лет диагностируются этим состоянием кожи. Для некоторых детей симптомы псориаза могут повлечь за собой тяжелое состояние организма.

При разработке плана диеты, существуют четыре основных подхода, на которые стоит опираться:

  • Здоровье сердца;
  • Исключение глютена;
  • Потеря веса.

Почему лишним килограммам уделено отдельное место? Это объясняется тем, что псориазу в худших стадиях подвержены пациенты с избыточным весом в большей степени чем все остальные.

Масса тела выше нормы может нанести существенный ущерб работе сердца, что сопровождается воспалениями. Все это приводит к иным осложнениям.

Исследователи считают, что питание без глютена способствует облегчению симптомов псориаза.

Про осложнения псориаза можно прочитать в этой статье.

Продукты питания и псориаз

Как говорилось выше, люди с избыточной массой тела или же ожирением находятся в большей опасности развития псориаза, нежели иные пациенты. Поддержка здорового веса снижает риск развития этого недуга и помогает контролировать состояние кожи при наличии заболевания.

Доктор Луиджи Налди, ведущий автор исследования псориаза, сказал: “Наблюдается четкая корреляция между потерей веса и улучшением состояния пациентов. Заболевшие, которые сбросили больше килограммов, чувствую себя гораздо лучше”

Исследователи обнаружили, что даже маленькая потеря веса помогла в борьбе с болезнью.

Диета при лечении псориаза должна включать в себя много фруктов и овощей, цельные зерна, постное мясо, пищу с низким содержанием насыщенных жиров, уменьшение или исключение рафинированных сахаров и обработанных пищевых продуктов, ограничение уровня холестерина и соли.

Для оптимальных результатов потери веса, необходимо дополнить свою диету регулярными упражнениями.

Важно! Никогда не пропускать завтрак! Это самый важный прием пищи за сутки. Исследования показали, что этот фактор является крайне положительным при борьбе с заболеванием.

Здоровье сердца

Важно следить за этим крайне внимательно, так как именно сердце при псориазе находится в опасности. Данное заболевание носит воспалительный характер, поэтому борьба с этими процессами поможет спасти ваше сердце.

Здоровая диета должна включать в себя употребление рыбы и других постных продуктов. Благотворно повлияют обезжиренные молочные продукты и устранение трансжиров. Необходимо следить за уровнем натрия в пище. Он не должен превышать 1500 мг. Максимальное ограничение алкогольной продукции также важная мера при борьбе с псориазом.

Анти-инфламаторная активность

Анти-инфламаторная или противовоспалительная диета похожа на ту, что применяется при заболеваниях сердца. Избегая неблагоприятные продукты, вы поможете сохранить жизненно важные органы и обеспечить им долгосрочную перспективу.

Пища, употребление которой, необходимо ограничить:

  • Жирное красное мясо;
  • Молочные продукты;
  • Обработанные пищевые продукты;
  • Рафинированный сахар;
  • Баклажаны, томаты, картофель, перец (пасленовые продукты).

Вместо перечисленных выше продуктов питания, примите во внимание:

  • Льняное семя;
  • Оливковое масло;
  • Семена тыквы и орехи;
  • Морковь, капуста, сладкий картофель, шпинат;
  • Манго, клубника.

Исключение глютена

Безглютеновая диета, как известно, помогает в не только при псориазе, но и цели акии.

При исследовании заболевания, доктора пришли к выводу, что чаще всего у пациентов наблюдалось некоторое количество глиадиновых антител в организме.

Глиадин — это белок пшеницы, который люди, чувствительные к глютену, не могут употреблять. Также исследования показали, что некоторые заболевшие спокойно переносят наличие данных антител, в то время, как другие — нет.

Самое известное исследование о взаимосвязи глютена с псориазом было проведено на основе наблюдения за здоровьем медсестер. Было заполнено около 82 000 опросников.

Доктора пришли к выводу, что женщины, которые крайне часто употребляли пиво, с большей вероятностью были подвержены развитию псориаза, нежели остальные.

Можно установить, что пивная продукция имеет отношение к попаданию клейковины в организм, ведь содержит в составе ячмень.

Несколько важных аспектов, к которым следует прислушиваться при соблюдении безглютеновой диеты

Данная диета действительно может способствовать улучшению состояния. Об этом говорит статистика и отзывы пациентов.

  • При исключении продуктов, содержащих клейковину, вы станете питаться здоровее. Довольно часто пища, содержащая глютен имеет тенденцию быть вредной для организма.
  • Нередки случаи, при которых пациенты наблюдали повышение у себя уровня энергии. Причиной этому является то, что больные псориазом больше не испытывают проблем с пищеварительным трактом.
  • Сначала приступить к безглютеновой диете всегда достаточно сложно. Важно внимательно читать этикетки.
  • Не пытайтесь себя обмануть. Соблюдать диету необходимо длительный период времени. Важно быть волевым и довести начатое до конца. Прерывание диеты даже на один день может значительно ухудшить ваше самочувствие (если вы крайне чувствительны к клейковине).
  • Продукты без глютена могут содержать пустые калории и большое количество сахара. Это также не делает их здоровыми. Как и говорилось ранее, всегда читайте этикетки продуктов в магазине.
  • Вы начнете тратить больше времени при покупке продуктов, так как будете сосредоточены на еде без глютена. Чтобы сократить время в магазине, необходимо проделать некую домашнюю работу по выбору продуктов питания.
  • Важно понимать, что алкогольные напитки, в частности пиво, не годится больше для употребления. Избегайте этого напитка!
  • К безглютеновым вариантам относятся: рис, соя, гречиха, лебеда, кукуруза и кукурузная мука.

Диета при псориазе от Джона Пегано

Диета доктора Пегано основана на предположении, что псориаз вызван соединениями в продуктах, которые поступают из пищеварительной системы в кровоток через слабые стенки кишечника.

Чтобы этого не произошло, последователям диеты рекомендуется избегать всех подсластителей, продуктов из рафинированной муки и зерен, белого картофеля, шоколада, яиц, дрожжей, консервантов.

Важно ограничить в рационе употребление продуктов, что относятся к семейству растений пасленовых, о чем уже упоминалось в данной статье.

Меню Пегано при псориазе

На завтрак можно обойтись без употребления сахара. Нарезанные фрукты и йогурт послужат отличным решением. Обед возможно приготовить на гриле из курицы с зеленым салатом и спаренной спаржей. Тушеные брокколи и морковь послужат хорошим обедом. Чтобы придерживаться диеты Пегано достаточно употреблять свежие фрукты и некоторые овощи, строго исключить консерванты из ежедневного меню.

Чтобы добиться успеха при борьбе с болезнью, необходима концентрация и сила воли. Ведь лечение псориаза — это длительный процесс, который требует достаточной дисциплины. Книга Джона Пегано “Естественный путь” представляет собой настоящую помощь при лечении заболевания. На ее страницах представлено около трехсот различных способов приготовления жизненно необходимых продуктов.

Меню от доктора Огневой

Если рассматривать все рекомендации Светланы Огневой, можно заметить, что кислотному балансу в организме уделяется больше всего внимания. По принципу доктора пациенту строго противопоказано подвергать нагрузкам эндокринную и нервную системы. Печень также попадает в этот список. Чтобы предотвратить ухудшение состояния организма, необходимо воздерживаться от:

  • Различных копченостей и жареной еды. Такая пища является крайне тяжелой для переваривания;
  • Любые цитрусовые кроме грейпфрута;
  • Малина, земляника и клубника.

Блюда, которые способствуют сильной секреции pH баланса крайне важны при лечении псориаза по методу Огневой. Такие продукты позволяют всегда следить, а главное, поддерживать окислительно-восстановительный уровень.

Особое внимание доктор Огнева отводит фруктовым и овощным сокам. Также важно знать, что данная диета имеет одну особенность. Существует перечень продуктов, которые употребляются строго индивидуально, то есть не смешиваются:

  • Капуста любого сорта;
  • Яблоки и бананы;
  • Сельдерей, тыква и морковь;
  • Миндаль или фундук;
  • Дыня.

 Советы при лечение псориаза

Вот некоторые дополнительные пункты, которые помогут успокоить симптомы данного заболевания при помощи диеты:

  • Основные моменты. Необходимо быть в курсе основ сбалансированной и здоровой диеты. Обращайте внимание на омега жирные кислоты, которые можно найти в рыбе и маслах. Такая стратегия поможет при борьбе с воспалительными процессами.
  • Потребление пищи богатой антиоксидантами. Чем ярче продукты, тем лучше. Это правило работает на примере фруктов и овощей.
  • Ограничение потребления алкоголя и отказ от никотина. Вредные привычки всегда связаны с ухудшением состояния при псориазе.
  • Не переедайте! Лишний вес всегда усугубляет состояние кожи.
  • Соблюдение здорового образа жизни. Питание и физическая активность — ключи к успеху.

Заключение

Одна из самых плохих вещей, которая способна навредить вашему здоровью при борьбе с псориазом — это сильно ограниченное питание.

Существует целый ряд причудливых диет на любой вкус от любителей народной медицины и домашних методов лечения.

Как правило, пациенты всегда стремятся немедленно опробовать на себе то, что по слухам сможет помочь при борьбе с заболеванием. Экстремальные диеты чаще всего приводят к плохим последствиям.

(1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://ZudMed.ru/psoriaz/dieta-pri-psoriaze-chto-est-a-chego-boyatsya.html

6 продуктов, о которых лучше забыть при псориазе

Псориаз и безглютеновая диета

Псориаз является дерматологическим заболеванием, которое сопровождается высыпаниями и шелушениями кожи. Пока ученым и медикам неизвестны точные причины его развития. Существует предположение, что он провоцируется аутоиммунными процессами и не вызывается инфекционными агентами.

Псориаз может начинать проявлять себя в любом возрасте, начиная с момента рождения и заканчивая преклонными годами, но чаще наблюдается среди молодых людей. По некоторым данным статистики, впервые такой диагноз чаще ставится лицам в возрасте до 20 лет и наблюдается у 4% жителей мира.

Это заболевание нуждается в систематическом лечении, которое должно быть комплексным и всесторонним. При терапии псориаза больной должен уделять внимание и такому важному аспекту как питание, т. к.

прием некоторых продуктов может провоцировать обострение болезни.

В этой статье мы ознакомим вас с 6 продуктами, которые нельзя употреблять при этом заболевании, или нужно резко ограничивать их потребление.

Пряности

Пряности усиливают зуд кожи у лиц, страдающих псориазом.

Прием пряностей всегда вызывает активизацию кровообращения, оказывающего дополнительное раздражение на кожные покровы.

Такое воздействие вызывается эфирными маслами и ароматическими компонентами, входящими в состав приправ, находящихся на наших кухнях.

Кроме дополнительного раздражения кожи, пряности вызывают появление зуда, приносящего больному дополнительные дискомфортные ощущения и угнетающего нервную систему и психику.

Наиболее агрессивными для больных с псориазом считают следующие пряности:

  • паприка;
  • гвоздика;
  • перец;
  • мускатный орех.

В рацион могут включаться в ограниченных количествах менее опасные при псориазе пряности, которые состоят из корней или листьев растений. К ним относят:

Продукты с высоким уровнем клейковины

По данным медицинских исследований, 4% больных с целиакией (непереносимостью клейковины) страдает и от псориаза. Глютен (или клейковина) способен вызывать воспалительную реакцию кожи, и именно поэтому больным с псориазом следует избегать употребления продуктов, содержащих высокий уровень этого вещества.

К продуктам с высоким уровнем глютена относят:

  • рожь;
  • пшеницу;
  • перловку;
  • манку;
  • овес;
  • хлебобулочные изделия;
  • кондитерские изделия;
  • йогурты;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • сгущенное молоко;
  • сухое молоко.

Высококалорийная пища

Прием высококалорийной пищи приводит к развитию ожирения.

А по данным исследований американских ученых, больные с псориазом, страдающие от излишнего веса и проводящие успешные мероприятия по его снижению, добиваются лучших результатов в лечении рассматриваемого нами дерматологического заболевания.

Именно поэтому многие врачи рекомендуют своим пациентам соблюдение низкокалорийной диеты. При этом в рацион не должны вводиться продукты, способствующие обострению имеющихся хронических заболеваний или аллергических реакций, т. к. они также могут вызывать рецидив псориаза.

Кофеинсодержащие продукты

Употребление кофе может спровоцировать обострение псориаза.

Кофеин вызывает сгущение крови, и этот процесс приводит к затруднению выведения из организма токсичных для него продуктов. Такие реакции не только негативно сказываются на функционировании всего организма, но и приводят к обострению псориаза, т. к. кожа чувствительна к процессам, происходящим в органах и тканях.

К продуктам, в состав которых входит кофеин, относят:

Алкоголь

Алкогольные напитки способны провоцировать обострение хронических заболеваний и вызвать приток крови к коже. Эти процессы нежелательны при псориазе, т. к. вызывают его рецидив.

Особенно опасными алкогольными продуктами при этом дерматологическом заболевании являются напитки, содержащие виноград. При брожении этой ягоды появляется множество аллергенных ароматических соединений.

Они могут вызывать дополнительное раздражение кожи и усугублять течение псориаза.

Кроме вышеописанных воздействий, алкоголь негативно отражается на работе печени, являющейся «фильтром» крови. В результате такого пагубного воздействия на этот орган в организме скапливается большее количество токсинов, провоцирующих усугубление симптомов псориаза.

Жирное молоко

В состав цельного молока входит большое количество насыщенных жиров, которые способны вызывать развитие воспалительных, а в некоторых случаях и аллергических реакций. Они, в свою очередь, могут провоцировать обострение псориаза.

Кроме цельного молока, из рациона следует исключить и другие молочные продукты с высоким процентом жирности:

  • сметану;
  • творог;
  • сыры твердых сортов;
  • мороженое и др.

К какому врачу обратиться?

В этой статье мы ознакомили вас лишь с некоторыми продуктами, которые лучше не принимать в пищу при псориазе.

В период обострения и лечения этого заболевания больному рекомендуется исключать из рациона все цитрусовые, томаты, картофель, баклажаны, болгарский перец, кофе и шоколад.

Кроме этого, перечень продуктов, рекомендованных к исключению, может зависеть от тяжести псориаза и общего состояния здоровья. Именно поэтому уточнить список исключающихся и ограничивающихся в рационе больного с этим заболеванием продуктов лучше у врача-диетолога или дерматолога.

: ( – 2, 5,00 из 5)
Загрузка… Поделись в соцсетях

Источник: https://myfamilydoctor.ru/6-produktov-o-kotoryx-luchshe-zabyt-pri-psoriaze/

Что нельзя есть при псориазе – список запрещенных продуктов

Псориаз и безглютеновая диета

Что можно есть при псориазе, а что нельзя больные должны знать наизусть, так как несбалансированный рацион вызывает обострения заболевания.

С научной точки зрения, нет конкретных доказательств того, что изменение диеты позволит уменьшить или устранить симптомы псориаза.

Однако по опыту больных и врачей-дерматологов снижается частота и тяжесть обострений после исключения некоторых продуктов из рациона.

Существует несколько типов диет, которые обычно предлагаются больным псориазом. Сказать, какая из них самая эффективная сложно, потому что кроме продуктов, запрещенных для всех, существует индивидуальная непереносимость. На основании рекомендованных диет составляется индивидуальное меню для конкретного человека, включающее запрещенную, ограниченно допустимую и разрешенную пищу.

Рекомендованная диета

Данный рацион предлагается на основе общих рекомендаций диетологов о здоровой и сбалансированной пище.

Строго говоря, этой диете полезно следовать независимо от того, есть ли у человека псориаз или нет.

Это, прежде всего, стандартные советы по правильному питанию: убрать нездоровую пищу, алкоголь и снизить потребление сахара, повысить  количество здоровых продуктов, таких как фрукты и овощи.

Результаты исследований позволили выявить следующие закономерности, важные для составления рациона:

  • здоровая диета — профилактическая мера против болезней сердца, которые являются распространенным осложнением псориаза;
  • ожирение — фактор риска развития заболевания, правильное питание поможет держать вес в пределах нормального диапазона;
  • некоторые витамины помогают в лечении псориаза.

Следующая таблица наглядно показывает, что можно есть при псориазе, а что нельзя и от чего стоит отказаться при соблюдении рекомендованной диеты:

Можно и нужно употреблятьИзбегать
Группа продуктовПричинаГруппа продуктовПричина
Чистый белок (например, куриная грудка без шкурки)Минимальное содержание жира поможет поддерживать нормальный вес и здоровое сердцеБелок+жирЖирная пища способствует увеличению веса. Диеты с высоким содержанием жиров приводят к болезням сердца и нарушают липидный обмен
Крупы и продукты из цельного зернаДля поддержания нормального веса, очищения кишечника и улучшения пищеваренияРафинированные углеводы и сахара (хлебобулочные изделия из белой муки, сахар, сладости)Увеличение веса
Омега-3 жирные кислоты (жирные виды рыбы: лосось, макрель, тунец, треска)Снижает уровень липидов (например, плохого холестерина)Насыщенные жиры и транс-жиры (масло, жареные продукты, жирные сорта мяса и молочных продуктов, торты, десерты и шоколад)Увеличение веса и повышение уровня плохих липидов в организме, что приводит к болезням сердца
Молочные продукты с пониженным содержанием жира (обезжиренное или 1% молоко, обезжиренные йогурт и творог)Молочные продукты – источник необходимых аминокислот и кальция. Пониженное содержание жира помогает сохранять нормальный вес и здоровое сердцеЖирные молочные продукты (сыр, жирное молоко)Увеличение веса и развитие сердечно-сосудистых заболеваний
Фрукты и овощиУпотребление в пищу минимум пяти порций фруктов и овощей в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеванийАлкогольПриводит к обострению псориаза
Витамин D и витамины группы B, кальций, цинкСохраняют кожу в здоровом состоянии и способствуют ее регенерации, улучшают функционирование иммунной системыЖареная, острая пищаЗатрудняет пищеварение, что вызывает реакцию на коже
Пищевые добавки: консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы и другиеЗатрудняют пищеварение, засоряют кишечник

Кроме этого, учитываются индивидуальные диетические проблемы, такие как аллергии, целиакии, или анемии. В частности, при непереносимости глютена запрещается употребление продуктов питания из пшеницы, ржи, ячменя и овса в любой форме.

Нарушение диеты помимо симптомов целиакии вызовет обострение псориаза. При аллергии любой тяжести на определенные продукты, даже если они находятся в перечне разрешенных при псориазе, их также исключают из рациона.

В частности, при псориазе можно есть фрукты, но какие именно – каждый определяет для себя индивидуально исходя из наблюдений за собственным телом.

Анемия подразумевает запрет на пищу, содержащую оксалаты: орехи, ягоды, отруби, мандарины и так далее.

Больным рекомендуется с осторожностью относиться к продуктам и внимательно наблюдать за реакцией организма на изменение рациона. Некоторые продукты у большинства больных псориазом вызывают обострения, но для некоторых совершенно безопасны. Например, это чеснок и лук из-за наличия в их составе фитонцидов, шоколад и другие продукты с какао, мед.

Противовоспалительная диета

Псориаз — аутоиммунное заболевание, когда тело, по сути, атакует само себя.

Аутоиммунные нарушения связаны с воспалением, которое вызывают цитокины — белки, вырабатываемые иммунными клетками в качестве реакции на инфекции или травмы.

Если количество цитокинов избыточно, то определенная часть тела будет хронически воспаленной. Так, при псориазе страдает кожа. Уровень цитокинов может отрегулировать питание.

Следующие продукты запрещены при противовоспалительной диете:

  1. Мясо. Особенно это касается красного мяса, а также приготовленного на гриле или углях. Необходимо избегать и нельзя есть обработанное мясо – колбасы, сосисок и тому подобного.
  2. Рыба. Сама по себе рыба может помочь уменьшить уровень цитокинов, но проблемой является промышленный загрязнитель — ртуть, которую рыба аккумулирует в своем мясе. Необходимо покупать только высококачественную рыбу из проверенных экологически чистых мест и ограничить ее потребление до 100-150 грамм два раза в неделю. Вместо рыбы можно использовать качественный рыбий жир.
  3. Яичный желток. Как и мясо, он содержит арахидоновую кислоту, вызывающую воспаление и увеличение цитокинов в организме.
  4. Овощи семейства пасленовых.  Несмотря на то, что большинство овощей поможет уменьшить воспаление, пасленовые опасны для больных псориазом. Эти овощи включают баклажаны, томаты, табак, картофель, перец
  5. Молочные продукты. Вызывают обострение аутоиммунных симптомов, поскольку увеличивают выработку цитокинов.
  6. «Пустые калории» — высококалорийные продукты с небольшим количеством витаминов и минералов. Следует избегать фаст-фуда, крекеров, чипсов, сухариков и т.д.
  7. Кофе. Когда человек потребляет кофе, их уровни инсулина и сахара в крови повышаются, что сказывается повышенной продукции цитокинов.
  8. Нельзя при псориазе есть и сахар. Как и кофе, сахар вызывает рост уровня инсулина. Употребление сахара подавляет иммунную систему и делает организм более уязвимым для инфекции.
  9. Белая мука. Когда пшеница переработана в белую муку, она содержит вещество под названием аллоксан, которое так же, как и сахар приводит к скачку инсулина в крови.
  10. Глютен. Продукты, которые содержат глютен, вызывают усугубление воспаления, но особенно это касается тех больных, у кого выявлена аллергия на клейковину.
  11. Кукуруза. Зачастую сложно избежать ее употребления из-за того, что в переработанном виде ее часто добавляют в повседневные продукты питания. Необходимо читать этикетки и избегать всего, в чем содержится фруктоза, кукурузный сироп, кукурузное масло, кукурузная мука.
  12. Алкоголь. Исследования показали, что потребление алкоголя приводит к обострению псориаза. Скорее всего, причина этого – альдегид, токсичное вещество, влияющее на уровень воспаления. Алкоголь также влияет на уровень инсулина.
  13. Приправы и специи. Следует особенно избегать уксуса, острого соуса, кетчупа, майонеза, перца, горчицы, мускатного ореха, лимонной цедры, карри, тмина, корицы, аниса, гвоздики. Эфирные и ароматические соединения в них увеличивают воспаление.

Список ограничений кажется довольно внушительным, но есть много продуктов, которые обладают высоким содержанием питательных веществ и противовоспалительными свойствами, поэтому их можно и нужно кушать при псориазе:

  • овощи;
  • продукты, содержащие с бета-каротин (морковь, зелень, абрикосы);
  • постное мясо (ограничить потребление до двух раз в неделю);
  • цельнозерновые продукты и каши (при безглютеновой диете это могут быть гречка, соя, необработанный рис, льняное семя);
  • орехи и семена (ограничить до 30 грамм в день, исключить арахис, орехи пекан, грецкие орехи и бразильские орехи)
  • свежие фрукты (только экологически чистые без пестицидов, некоторые люди должны избегать цитрусовых);

Во многих случаях можно рекомендовать прием пищеварительных ферментов («Мезим», «Креон», «Фестал». «Панскреатин» и прочие). Люди с псориазом часто испытывают снижение уровня желудочной кислоты, что оказывает негативное влияние на переваривание пищи.

Особые диеты Джона Пегано и Светланы Огневой

Самым важным в рационах, предложенных американским врачом Д.Пегано и дерматологом-фитотерапевтом С.Огневой, является сохранение кислотно-щелочного баланса, причем щелочная реакция должна быть доминирующей. Этого можно добиться правильным соотношением  кислото- и щелочеобразующих продуктов, но их перечень по мнению диетологов различается.

https://www.youtube.com/watch?v=ugjgdNMGBXI

Следующая таблица наглядно представит отличия пищевых рекомендаций согласно диетам Пегано и Огневой:

Группа продуктовВ диете ПеганоВ диете Огневой
Злаки (каши и цельнозерновые продукты)КислотообразующиеЩелочеобразующие
Семена (тыквенные, кунжутные, подсолнечные, льняные)Кислотообразующие Щелочеобразующие
РыбаКислотообразующиеЩелочеобразующие
ЦитрусовыеЩелочеобразующиеИсключены (кроме грейпфрута)

Оба диетолога согласны с тем, что при псориазе можно употреблять фрукты и овощи (за небольшими исключениями), яйца, нежирное мясо, молоко и молочные продукты, масла растительные и сливочное (все эти продукты являются кислотообразующими).

Продукты питания, строго запрещенные при псориазе согласно диетам Пегано и Огневой:

  • пряности, острые блюда, копчености;
  • хрен, лук, чеснок, редис и другие продукты, в составе которых есть фитонциды;
  • «пустые» углеводы: выпечка, сладости, белый хлеб, сахар;
  • жирные продукты;
  • алкоголь (Пегано допускает не более 100 мл белого или красного вина в день).
  • пищевые добавки: эмульгаторы, красители, консерванты, загустители и так далее, а также уксус;
  • копченые, маринованные, жареные блюда;
  • пасленовые: помидоры, баклажаны, перец, картофель;
  • бобовые (горох, кукуруза, чечевица).

Правильная диета при псориазе – важнейшая составляющая лечения болезни, без соблюдения рекомендаций по питанию лекарства зачастую малоэффективны.

Диет для помощи страдающим псориазом существует несколько, в некоторых случаях диетологи противоречат друг другу.

Как правило, на основании общих пищевых рекомендаций составляется индивидуальная диета, в которой предусмотрены нюансы конкретного человека: непереносимость некоторых продуктов, аллергии, проблемы с сердцем и желудочно-кишечным трактом, так как обострение этих проблем ведет осложнение в виде воспаленной от псориаза кожи.

Источник: http://psoriaz-md.ru/chto-nelzya-est-pri-psoriaze/

Диета при псориазе

Псориаз и безглютеновая диета

Для лечения и ремиссии просто необходима правильная диета при псориазе, так как очень важно знать что можно и что нельзя есть при псориазе, и в этом нам поможет таблица диеты при псориазе, в которой перечислены необходимые продукты и витамины для питания.

Основой диеты если у Вас псориаз является поддержание кислотно-щелочного баланса в организме. Причем щелочная реакция должна быть намного больше чем кислотная.

Поэтому ежедневный рацион продуктов при псориазе должен состоять на 65-75% из щелочеобразующих, и на 25-35% из кислотообразующих. В первую очередь щелочеобразующими являются овощи и фрукты. К кислотообразующим относятся продукты, содержащие белки крахмала, жиры и масла — мясопродукты, зерновые, сливки, сыр, картофель.

В первую очередь питание при псориазе подразумевает большое употребление воды, в день её необходимо употреблять 7-10 стаканов. Еще лучше пить только очищенную дистиллированную воду и свежевыжатые соки.

Из многочисленных рецептов и диет, распланированных и подобранных в процессе изучения этой болезни, более понятными и простыми для понимания остается диета при псориазе таблица продуктов и составление правильного питательного рациона полностью удовлетворяющего потребности питающегося.

Все таблицы с различными диетами находятся внизу страницы, пробуйте и решайте какая диета при псориазе подойдет Вам лучше.

Диета и питание при псориазе

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе, и из чего должна состоять правильная диета:

  1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
  2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
  3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого. Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов.

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза. Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе, его употребление необходимо резко ограничить.

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания).

Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды.

После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза, а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

(: 47, в среднем: 4,17 из 5)

Источник: http://www.psoriazo.ru/dieta-pri-psoriaze

Диета при псориазе: что полезно, а что нет

Псориаз и безглютеновая диета

Основными симптомами псориаза являются зуд, красные, выпуклые пятна уплотненной кожи с серебристыми чешуйками на локтях, коленях, волосистой части головы, спине, лице, ладонях и ступнях.

Псориаз часто раздражает человека, приводит к депрессиям, стрессу и комплексу неполноценности. Кремы, мази, лекарства и световая терапия могут помочь контролировать симптомы.

Однако, некоторые исследования показывают, что диета при псориазе может быть эффективной не меньше.

Псориаз возникает, когда иммунная система ошибочно атакует нормальные ткани в организме. Эта реакция приводит к набуханию и более быстрому обновлению клеток кожи. При слишком быстром созревании клеток, появляющихся на поверхности кожи, организм не может отшелушить их достаточно быстро, и они начинают наслаиваться, образуя зудящие красные пятна.

Ученые до сих пор не знают, что вызывает сбой в работе иммунной системы, и это делает лечение очень трудным.

Современные методы лечения сосредотачиваются на контроле симптомов псориаза, которые, как правило, появляются и проходят.

Кремы и мази помогают уменьшить воспаление и снизить скорость обновления клеток кожи, уменьшая появление пятен. Световая терапия помогает уменьшить вспышки псориаза у некоторых пациентов.

В более серьезных случаях, врачи могут использовать лекарства, ослабляющие иммунитет или блокирующие работу определенных иммунных клеток.

Тем не менее, препараты могут вызывать побочные эффекты. В ряде исследований было обнаружено, что некоторые типы диет при псориазе дают многообещающие результаты и, если вы ищете альтернативные методы лечения этого заболевания, рекомендуем присмотреться к этим диетам поближе.

Низкокалорийная диета при псориазе

Несколько недавних исследований показывают, что диета с низким содержанием жира и калорий, может уменьшить тяжесть симптомов псориаза.

В исследовании, опубликованном в JAMA Dermatology в 2013 году, испытуемые придерживались низкокалорийного рациона 800-1000 калорий в день в течение восьми недель.

Затем они увеличили калорийность своего ежедневного рациона до 1200 калорий в день и придерживались этой диеты еще в течение восьми недель.

Участники не только похудели, но и произошло снижение тяжести симптомов псориаза. Исследователи предположили, что ожирение увеличивает воспаление в организме, что ухудшает проявления псориаза. Таким образом, диета, которая приводит к снижению массы тела может быть полезной.

Рыбий жир при псориазе

По данным клиники Майо, ряд исследований показал, что рыбий жир помогает улучшить симптомы псориаза. В исследовании 1989 года, участники придерживались диеты с низким содержанием жиров и дополнительно употребляли рыбий жир в течение четырех месяцев. Более чем у половины испытуемых наблюдалось улучшение проявлений псориаза, которое характеризовалось – от умеренного к отличному.

Недавнее исследование, опубликованное в 2006 году, также показало положительные результаты. У пациентов, получающих добавки рыбьего жира в течение 15 недель, наблюдалось значительное уменьшение площади поверхности кожи, покрытой псориазом.

Безглютеновая диета при псориазе

Как насчет безглютеновой диеты? Может ли она помочь? По данным некоторых исследований, это зависит от чувствительности конкретно взятого человека. Люди, страдающие целиакией или аллергией на пшеницу, могут облегчить симптомы псориаза, устранив из своего ежедневного рациона продукты, содержащие глютен (пшеница, ячмень, рожь, полба, овес).

В исследовании, проведенном в 2000 году, было обнаружено, что пациенты с чувствительностью к глютену (клейковине), полностью исключили продукты питания, содержащие эту группу белков, что послужило улучшению симптомов псориаза. Когда они вернулись к своему обычному рациону, проявления псориаза ухудшились. В исследовании 2005 года также было обнаружено, что некоторые люди с псориазом имели повышенную чувствительность к глютену.

По теме: Как лечить псориаз без лекарств – 17 шагов.

Диета, богатая антиоксидантами

Хотя фрукты и овощи являются важной частью любого здорового питания, их употребление особенно важно для пациентов с псориазом. В исследовании, проведенном в 1996 году, была обнаружена ​​связь между употреблением моркови, помидоров и свежих фруктов, и улучшением симптомов псориаза. Все эти продукты содержат большое количество необходимых нашему организму антиоксидантов.

В другом исследовании, опубликованном год спустя, обнаружили, что у пациентов с псориазом наблюдался более низкий уровень глутатиона в крови. Глутатион является мощным антиоксидантом, обнаруженном в чесноке, луке, брокколи, кудрявой капусте, цветной капусте и других сортах капусты. Ученые увидели, что диета, богатая антиоксидантами, может помочь при псориазе.

Исключите употребление алкоголя

В исследовании, проведенном в 1993 году, было обнаружено, что на мужчин, которые злоупотребляют алкоголем, практически не действуют лечебные процедуры и лекарства от псориаза. Исследование, проведенное в 1990 году, показало, что мужчины, выпивавшие около 43 граммов алкоголя в день, страдали псориазом значительно чаще, чем мужчины, выпивавшие только 21 грамм алкоголя в день.

В более раннем исследовании, проведенном в 1986 году, была обнаружена связь между пьянством и тяжелым псориазом. Хотя мы нуждаемся в большем количестве исследований с участием людей, употребляющих алкоголь в умеренном количестве, снижение или полное исключение алкоголя из употребления может помочь облегчить симптомы псориаза.

Здоровая диета, нормальный вес

Дерматологи давно говорят о том, что здоровая диета при псориазе является лучшим средством. Они рекомендуют употреблять много фруктов и овощей, цельного зерна и белков. Кроме того, поддержание массы тела в норме может обеспечить значительное облегчение симптомов псориаза.

В исследовании, проведенном в 2007 году, была обнаружена сильная связь между лишним весом и псориазом. Избыточная окружность талии, окружность бедра, и соотношение талии и бедер также были связаны с повышенным риском проявлений заболевания.

Так что, ешьте свежие, органические продукты, и поддерживайте свой вес в норме, чтобы уменьшить вспышки псориаза.

Источник: https://www.magicworld.su/bolezni/profilaktika-boleznej/340-dieta-pri-psoriaze-chto-polezno-a-chto-net.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.